上海市居民膳食與健康狀況監測報告（2012-2017年）簡明讀本
吳凡 郭常義
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吳凡 郭常義
上海市首次開展針對上海居民、設計合理、抽樣科學的膳食與健康狀況監測。本書稿是國內首份具有省級代表性的膳食與健康狀況監測報告，體現本市在人羣營養工作的突出成績，爲本市制定針對性的健康促進政策和策略提供了可靠的科學依據。本書主要介紹2012—2017年上海市居民膳食與健康狀況監測的調查結果。主要內容包括人羣膳食與健康狀況信息，食品污染物以及健康狀況的現狀，提出針對性的干預對策和控制措施，爲政府決策提供科學依據。