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人間五味:插圖本 封面

人間五味:插圖本

汪曾祺

2345人在讀
10.8萬字總字數
¥32定價

內容簡介

汪曾祺的散文創作大致可分爲:記人事,寫風景,談文化,述掌故,兼及草木魚蟲、瓜果食物等。因爲他不僅喜歡品嚐各種小喫還喜歡親手做各種美味佳餚,寫小喫的特色、掌故、做法等,講的從容閒適,讀的人則津津有味,滿嘴噙香。用真實細膩的語言,表達了無限的生活熱情和雅緻的韻味。這本書着重從這個角度選取他的散文,其中有《故鄉的食物》《五味》《食豆飲水齋閒筆》《魚我所欲也》《手把羊肉》《菌小譜》等等佳篇。

讀者書評

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《人間五味》--汪曾祺以喫爲趣,將鄉里小喫、市井小事兒寫得津津有味、嚼得軟糯香甜,字裏行曾間透出對煙火人間的深情 ​ 以美食​觀照人生百態、以味蕊品人間時光,食物的故事,味道,做法,是活着的似水年華、年代,是流年裏熱氣騰騰活色生香 ​ ​人間煙火氣,最撫凡人心,酸甜苦辣鹹中嚐遍歲月悠長

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《人間五味:插圖本》以“喫”爲眼,觀照人生百態。汪曾祺將故鄉小喫、市井掌故寫得津津有味,字裏行間透出對草木魚蟲的憐愛與對煙火人間的深情。他主張“口味要寬一點”,在南北鹹辣的穿梭中體味文化交融的妙趣。讀罷此書,我更懂“食不厭精,膾不厭細”的雅緻;也明白平凡食材可釀成詩意,瑣碎日常能折射文化底蘊。若說感悟,便是:心懷好奇,方能在人間五味中嚐出歲月深長。

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這是一本關於酸甜苦辣鹹的書,還擴展到東南西北中各個地方的各自喜好口味。 跟着汪曾祺樸實無華的文字,瞭解中國博大精深的飲食文化,有心的話還可以跟着做幾道家常小菜。

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一蔬一飯存真味,半書半盞閱人間。於煙火風物間,品世間五味,悟浮生清歡。

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如果一定要寫些什麼的話,那我希望我五六十歲之後,哪怕只是十年之後,也能在回憶起年少時愛喫的食物時滿是憧憬和慰藉。畢竟能慢悠悠思念起喫食的人,是幸福快樂的。

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喜歡跟着汪老走進舊時光裏有着濃濃煙火氣息的熱氣騰騰的日子,因爲讀汪老的書曉得了高郵特產—-高郵鹹鴨蛋,喫完後不得不說確實非常好👍

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人間五味酸甜苦辣鹹,這是一本汪老關於喫的散文作品集,語言樸實無華,各類美食的香味透過文字撲鼻而來。

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喜歡,熱愛生活的態度藏在最日常的食物裏🥰也喜歡回憶西南聯大的喫食,現在都是流水線菜,馬馬虎虎菜,預製菜,同學們聚餐也少有對食物那麼講究的了😢

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跟隨汪老的文字,回到舊時光裏,看各種的食物的故事,味道,做法,彷彿回到了他生活着的那個年代,看到了那些年熱氣騰騰活色生香的日子! 雖經歷戰亂,經歷不安,但汪老的文字是那麼輕快,愜意,且飽含着對生活的熱愛! 都說人間煙火氣是最讓人動容的,此書讓人感動,值得細細品味!

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對於汪先生來說,可能是讀本最多的,被電子化的就有兩三百本,閱讀了十多本之後發現重複的內容還是不少的。選集也包括了自選集,有學生之類選擇的,似乎回憶總是有的,因爲汪先生比較習慣於在西南聯大的青蔥歲月,泡茶館的感覺類似於西方的住咖啡館的樣子。汪老先生說過自己曾經在文革期間在內蒙古畫過土豆,而且自己對於自己的畫作還是非常滿意的狀態,看了這裏,想想其中的插圖都是汪先生自己畫的吧,因爲有畫,所以聽讀之後在翻閱一下,發現自己還是非常喜歡汪老先生繪畫的風格,似乎就是非常典型中國傳統文人的琴棋書畫的四藝都是有的。當然對於人間的各種味道都是人生的一部分,特別是食的狀態,汪先生不僅寫,似乎也做,這樣才能入味,對於味道也是回憶才能出現。

書籍信息

作者汪曾祺
出版社人民文學出版社
出版時間2020-06-29
ISBN9787020159680
分類文學-散文雜著
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數51