一不小心來到了米其林三星後廚

若有若無的優越感，什麼女廚跟別的女人最大的區別，就是不會把錢花在什麼包包上面，買廚具的滿足感遠超奢侈品包包..拉踩很沒意思

四星 20230923 其實私心很喜歡作者和她經歷的故事，但是本書的厚度和深度撐不起來一個很高的評分。 本書的確從一個全新的視角讓我們得以一窺陌生的法國藍帶和米其林三星後廚，這一切都是孫小姐自己的勇氣 勤奮 努力 韌性獲得的，衷心佩服，併爲她高興。 儘管對於法餐技藝本身書中沒有太多很專業性的理論（可能是藍帶的知識版權吧）但是這樣的成長速度着實令人太羨慕了，從學校可以直接在米其林三星後廚實習，很難想象。所以可以把本書看作經歷這樣飛速成長的作者的人生心得和感悟，而無法視爲一本嚴肅的料理學或者經驗分享的書籍（情緒意義超過實用價值）。 希望我們都有無論何時重新開始的勇氣。

一本很好的記錄作者自己人生轉向中的苦與樂的隨筆記錄，感謝。

很少讀到廚師學藝的文章，全書洋溢着對生活的愛，對人生的不懈追求！當作者飛向自己的山時，筆尖流露的是充滿文藝氣息的感觸。閒暇時，讀一讀，說不定你也會想迎風飛翔！

作者的法國求學經歷讓我意猶未盡啊，還想多知道一點吶，圖片看起來好真實。

和《天才主廚的絕對溫度》畫風截然不同，比較雲淡風輕，恢謔幽默，加上本身是中國人寫的書，沒有太多文化隔閡，通俗易懂，適合當休閒放鬆的下午茶讀物。 34歲時放棄了穩定高薪的國企工作，投入到自己兒時就產生的追夢之旅中，與可愛的女兒闊別一年，前往法國巴黎的藍帶廚藝學院學習法國料理。用愛發電，並不是靠嘴巴說，體現在行動上每一步都是考驗。 好在美食無國界，越努力越幸運。“就像是給米其林廚師們做員工餐一樣，我清楚地知道，我希望我做的料理可以傳遞出溫暖的味道，可以通過食物撫慰人心，這纔是我的內心深處最想要實現的夢想。”能夠從廚房端出令人微笑，帶來幸福的食物，大概是每個廚師的理想吧？不由得想到很多日本動漫裏的高燃臺詞：“料理是要給人們帶來幸福的。”用心用愛去做的食物能夠帶給人幸福感。

很勵志的一本書 作者原本是一名國企員工，後來爲了心中的夢想遠赴法國學習法餐。 很佩服作者的勇氣，拋棄掉原有的舒適圈，完全來到一個陌生環境，從0開始到精湛。 書中給人精神與力量。 人生可以擺爛，但是也要有改變現狀的精神和能力。

讀的我酣暢淋漓。 有爲夢奮鬥的辛酸，有做出美食的興奮，有終於完成百人宴會後的成就感，有職場上殘酷的生存法則，有高壓與溫暖並存的生活..... 酣暢淋漓，真的酣暢淋漓！希望能有更多的人發現這本書並喜歡它，我等着！

一個人最固執的部分就是他的味蕾，然而，味蕾和人生一樣，也是需要通過一些美好的體驗，或是充滿情感的經歷，去不斷地擴展和延伸，不斷地刷新與接受，才能體會到美食與人生的樂趣。

不對文筆做評價！ 這是一本很勵志書籍，讀後感覺內心充滿力量，人生不只有一種選擇，有時候需要下定決心的勇氣和重新開始的動力，也要有能夠改變現狀的精神和能力。 主人翁從一名工作穩定的國企員工到下定決心遠赴法國學習法餐，在米其林餐廳實習的各種經歷，不被家庭，年齡和生活圈子的束縛，很佩服作者的勇氣，拋棄掉原有的舒適圈，獨自一人去一個陌生環境，從新開始，選擇做自己的熱愛。