易燃物匯聚 YouTube 有聲書與書評
牛津通識讀本:植物(中文版) 封面

牛津通識讀本:植物(中文版)

蒂莫西·沃克

1391人在讀
6.8萬字總字數
¥29.99定價

內容簡介

植物是生物圈的基本組成要素,它們的進化直接影響着動物生命的進化和地球氣候的演變。植物對人類的重要性也不言而喻,它們不僅可以作爲穀類、水果和蔬菜爲人類提供食物,還給木材、紙張和藥品等物質資料提供了原材料。在本書中,英國植物學家蒂莫西·沃克簡明而生動地介紹了植物的特性、進化歷程和多樣性,以及它們的美學和實用價值,並強調了爲子孫後代保護它們的必要性。

讀者書評

★★★★★

挺值得一讀的,無論對業內還是業餘人士。作者和翻譯者成就了此書通俗易懂的特點,另外也有一些新知。但也有一些問題,這些問題不是作者的問題,而是一直以來被那樣認爲的。 我把此書中的主要“慣例”問題簡單分析一下。有一個問題是老生常談的,但我認爲它是可能是有問題的,如果我的分析成立,那這個問題將是個大的誤會,可能需要重寫地質學和植物學的部分篇章。 作者說在地球(泥盆紀)較早時期,地球表面沒有土壤,而最早登陸的植物(苔類植物)是起到了先鋒植物的作用(將岩石分解爲土壤,以給後面高等植物生長提供條件)。但我認爲這是完全錯誤的,它建立在一個錯誤的前提下,即泥盆紀的地球沒有土壤,這一判斷很成問題。因爲早期地球的地殼活躍,火山噴發不斷髮生,這使得地球大氣充滿硫化物,而硫化物對各類岩石均由腐蝕性。可見,早期地球不可能沒有土壤,這是其一。其二則是建立在問題一是正確爲前提的基礎上的,如果早期地球已經具有土壤(可能還豐富),那爲什麼只有苔類(低等植物)生長,這個是很容易理解的,因苔類已經是當時比較高等的植物了,縱使土壤再多,那也不會一下子出現高等植物(但在泥盆紀後期後期的確出現了一些高等植物,主要是早期蕨類)。而低等植物僅僅只是植物發展的歷史決定論式的事件,跟造土沒有什麼直接關係。 因此,早期地球上受硫化物腐蝕,很有可能是有大量土壤的,並且苔類植物僅僅是植物發展的趨勢使然,以前的說法,即苔類登陸作爲先鋒植物的說法可能根本不成立。 雖然這是本書存疑的地方,但並不影響本書的整體內容。

★★★★★

提起植物就想到其豐富內容應該包括植物的遺傳學,生理學,分類學, 生態學, 園藝,植物保護學,藥學藥用植物,植物胚胎學,植物多樣性,植物DNA指紋,世界上珍奇植物及植物在人類生活中,特別是其在工農業商,經濟,文學藝術等中地位,及這些甚至屬於精神/哲學/美學的範疇。特別熟是,“思考植物對人類的貢獻可能是最近幾十年來人類纔會提出的問題,因爲我們當中有一部分人正在逐漸遠離人類充分利用的植物”。 另外一方面,進一步說僅僅是涉及農業植物遺傳資源育種領域中的一個分支就涉及到農業植物遺傳資源收集,保存,評價,利用等多方面與現代世界農業所關心核心內容,例如, IBPGR及與種子生理學,植物基因庫建立等相關領域,及其曾經對人類農業可持續性發展與認知作出過歷史性,轉折點式重大貢獻,例如,二戰之前蘇聯植物遺傳學鼻祖科學家領袖:瓦維洛夫教授在開創植物遺傳資源多樣性理論上的巨大貢獻。 簡言之,顯然植物本身這是一個非常大的課題,作者在本書中是怎樣簡明扼要來闡述植物?作者關心焦點在何處? 讀後發現,原來作者關心的是從進化大角度侃什麼是植物或者物種定義,到原始藻類植物,從水生向陸生漫長髮展自然過程。對於植物器官發育結構與功能, 包括不是從“根莖葉花果”自然邏輯順序,而僅僅是以“莖葉枝根”來綜述介紹,這樣其儘管似乎難以避免以掛一漏萬之角度,侃植物器官之豐富多彩故事。 但是,作者看植物視野非常有特點。 另外,作者可能是研究低等植物專家,因此在介紹植物整體內容時, 難免有些明顯偏向性? 因此本書對於已經具有一定普通植物學背景讀者可能會認爲,本書寫得一般,特別是在主題內容相關介紹上, 似乎沒有什麼特別引人入勝東東。 而對於普通讀者,作者從比較高的角度,介紹植物相關基本概念,例如,其中植物無性生殖/營養生殖繁殖傳播,這一章有意思。 例如,“有性生殖和無性生殖之間存在着一種折中的方式,叫無融合生殖,或者有時叫作孤雌生殖,這是在討論動物時更常用的術語。在無融合生殖中,含有可用胚胎的種子在卵子沒有受精的情況下產生”。 因此有人不僅想到用此特點來保持植物稀奇物種的繁衍,甚至曾經異想天開想利用之,例如,在雜交水稻中的“雜優”固定。 在人類生存最相關是種子植物,也是主要來源。那麼對於低等植物的研究,它對人類有哪些特殊的貢獻呢?希望作者再版時能夠補充。當然,作者介紹了1998年的一篇論文,被認爲是古老植物分類學科一個里程碑。這是一項跨國合作,它名義上由皇家植物園(Kew Gardens)邱園的馬克·蔡斯領導。其中,“自第一版APG系統以來,現在已經有了第二版(2002)和第三版(2009)。細節越來越清晰”。作者還討論轉基因作物的風險從下面兩大類分析:人畜保護和生態保護及總結出相關三大風險。 值得一提的是,上(Kew)花園應該是世界最有觀賞價值花園之一。它收集約1 500種英國本土植物及收集來自世界各地的25 000個物種。如果說它自己排第二,不知道何敢排第一?顯然,它是英國倫敦旅遊最佳熱點之一,也是植物或者園藝研究者必要參觀學習中心之地。 展望植物學的未來,最大的盼望是, 希望在現代分子生物學在諸多重大領域有突破性發展前提之下,開始有人能夠認真關注:植物中碳水化合物分子合成遺傳機制, 這樣一個世界級解決挑戰!顯然, 它取決於植物碳水化合物大分子,例如在各種澱粉等大分子在測序技術上的革命性,轉折性,理論性大突破。 一本值得收藏,從植物看提高眼界,開心竅,大格局入門五星好書!

★★★★★

#牛津通識讀本:植物 (No.34) 讀了這本書才知道,海帶不屬於植物!真核生物除了分動物、植物、真菌外,還有原生生物(界),而常喫的海帶就屬於原生生物界、淡色藻門、褐藻綱、海帶目、海帶科、海帶屬、L. Japolica. 植物是如何形成的呢?大概35億年前,地球上首次出現原核生物(古菌)。在27億年前,某種不明單細胞原核生物吞噬了另一種原核生物,但並未將其分解。被吞噬的細胞仍然保留着自身的細胞膜,並將部分(並非全部)基因併入宿主細胞的細胞核中,真核生物由此誕生。此後,最遲21億年前,真核生物又發生了一次吸收融合:一個真核細胞吸收了另一種原核生物,而這次的原核生物是一種光合藍藻細菌。和之前一樣,被吞噬的生物體成了一種細胞器,而部分(並非全部)基因也併入了宿主細胞的細胞核,這就是葉綠體。植物由此誕生。 本書還講了植物分類法的演變:最初是林奈的分類法;達爾文進化論提出後,博物學家們不再把植物視爲上帝的標本,而是以動態演化的眼光來看待,根據物種之間親疏遠近的關係來分類;在20世紀中葉發現DNA遺傳密碼後,基因檢測又成了精確區分物種親屬關係的有力武器;而掃描隧道顯微鏡又輔助解決了此前難以決斷的分類難題。 本書內容涉及面廣,有些內容頗爲艱深,不太適合作爲科普讀物,一些讀者也因此打了低分。不過我覺得本書講了一些很新穎有趣的觀點,還是值得一讀。

★★★☆☆

用詞專業,講解不深。 用詞太專業,損失了科普趣味性。不如科普讀物《植物戰隊》通俗易懂,趣味性強。 講解不深,專業指導性又不強。 尷尬的書。 1、“如果你懂一些拉丁語或希臘語,那麼你就可以開始欣賞植物命名的描述性質了。”(難道植物用拉丁語、希臘語命名?) 2、2011年的國際植物大會決定拉丁語描述不再是強制要求。 3、你需要製作一份乾燥的壓制標本,並將其放置在可獲得永久保存的標本室裏。最後,當你在同行評議的期刊、博士論文或類似論文中發表植物的名稱及其描述時,你需要說明該植物標本的存放地點,這樣植物學家就能在未來的至少350年內來查看你所命名的實際植物。 4、19世紀的開始,植物界已經被劃分爲物種,物種歸類爲屬,屬歸類爲科,科歸類爲目,目歸類爲綱,綱歸類爲門,最後門歸類到界。 5、如果所有的物種都是上帝在創世記的第一天創造出來的話,又怎麼會出現雜交物種呢?林奈很巧妙地解決了這個問題,認爲上帝創造了屬,而自然創造了物種。 6、這本書應該成爲所有生物專業一年級學生的必讀書目,直到這些學生認真讀完這本書後(在關閉i-pod的情況下),學校才應允許他們開始學習學位課程。 7、分類學家不再試圖揭示造物主的計劃;現在他們正在重演進化史。這本身就是對達爾文理論的一大反對意見,因爲儘管人們相信造物主是有計劃的,但進化卻沒有計劃,這讓人們感到害怕。 8、目前,學界認爲35.2萬個開花植物物種應分類爲(大約)41目、462科、1.35萬屬。 9、中國人早在12 000年前就開始食用水稻,但事實上,他們最早開始馴化的穀物是大約10 000年前的小米。 10、中藥可能是最爲廣泛的草藥使用形式。最古老的印刷版草藥志是4 000年前在中國印刷的《本草綱目》。這本著作中推薦的許多注射劑和酊劑至今仍在中國使用,而且仍然有效。科學問題之一就是探索這些配製品中的活性成分,因爲配製品通常含有不止一種植物,所以其活性成分可能是多種成分共同作用的綜合結果。中國目前正在進行的一項大型項目旨在發現中藥中使用的所有6 000種植物的有效成分。 11、中國人使用麻黃(Ephedra)控制支氣管哮喘的歷史已有3 000多年,而麻黃在當今仍然是兒童咳嗽藥中的常見成分。 12、在中國,使用銀杏(Ginkgo biloba)治療循環系統問題(尤其是與大腦有關的問題)仍有待證實,但作者的母親發現,在全科醫生的處方均無效的情況下,銀杏對改善她的手腳血液循環是非常有效的。 13、水稻是C3植物而玉米是C4植物,這意味着水稻將二氧化碳轉化爲含有三個碳原子的分子,而玉米則將二氧化碳轉化爲含有四個碳原子的分子。 14、轉基因作物的風險可分爲兩大類:人畜保護和生態保護。 三大風險。基因改造的品種是否會逃離種植區域?它是否會與本地物種發生雜交?它是否會對同一種作物的非轉基因植物進行異花授粉?如果這些問題的答案都是否定的,那麼風險或許是可以接受的。

★★★★★

終於開始讀自己專業相關的書籍了哈哈哈。作爲通識,本書涉及的內容不算複雜,但也不能算通俗易懂,如果毫無相關知識的話讀起來可能還是會有點喫力。背景知識足夠的話可以把這本書的內容作爲一個梳理整合,他的內容從植物生理學到生態學都有提及,能把自己懂的知識做一個整理,還能補上一些疏漏的東西,讀下來還是很有收穫的。

★★★☆☆

作爲通識讀物,對讀者生物學素養要求頗高。全書圖例不多,前四章長篇累牘。也不知道是翻譯水準的原因,還是原作就是如此,太多故事戛然而止,很多表述前言不搭後語。翻來倒去、含糊不清,看得人頭大。 鑑於五六七章還不錯,故打個及格分吧。 另外看完本書後的想法只有一個:是不是看達爾文的《物種起源》會是今天(國際植物健康日)更好的選擇。

★★★☆☆

讀得一個頭八個大……是我對植物完全不瞭解還是因爲書裏插圖太少了完全沒個聯想空間(爆哭)第一次讀牛津通識讀本讀到懷疑人生(但是想想還有一堆哲學的沒讀……)但是真菌動物植物三類算並列的,好歹也記住了一個知識點(挽尊)

★★★☆☆

雖是植物入門科普書籍,但對於植物小白來說還是不太好理解。

★★★☆☆

3.5星,一本平淡的植物學入門科普。既無趣味又不夠學術,但勝在淺顯客觀,這大概就是通識讀本的魅力吧...

★★★★★

4星。本書從植物的定義與起源出發,根據系統發生學的順序依次介紹了植物爲適應生存競爭所採取的進化策略,從最低等的灰胞藻到最高等種子植物,從單細胞到多細胞,從水生到陸生,從繁殖、傳播到多樣性,從對植物人類的利用價值到《生物多樣性公約》……這本小書從概括的層面涵蓋了植物的方方面面,是瞭解植物學最新進展與學科概況的一本不錯的手冊。在介紹生物原理時,作者的很多比喻也很形象,比如將種子描述爲“包裹在堅硬外殼中、口袋裏還裝有盒飯的胚胎”;澄清了一些觀點,如“物種是一組個體,它們共有一套獨特但可以複製的特徵”;列舉了很多生僻但有用的統計數據;還回顧了人類馴化植物的全過程……唯一不足的地方在於圖示太少,如果對中學生物學知識不夠熟悉,涉及技術層面的有關植物繁殖與生存等細節的描寫可能難以想象或看不懂。

書籍信息

作者蒂莫西·沃克
譯者張雪
出版社譯林出版社
出版時間2021-01-01
ISBN9787544784375
分類科學技術-自然科學
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數24