改變歷史的香料商人

看完了。上一本看的《黃金、香料與殖民地》是以麥哲倫爲切入點，背景是西班牙葡萄牙倆海權開服大佬掐，這本《改變歷史的香料商人》是東印度公司荷蘭服和小英服掐😂 上一次看東印度公司，還是在《逐利而生：3000年公司演變史》裏從商業發展史的角度去看的，這本書從大航海角度去看的，這不就全都連起來嗎這不就。 （這就是電子書APP的魅力吧，過去想在圖書館找同類書系統看，需要半天工夫的事情，現在分分鐘就能連在一起。曾幾何時，我還以爲我會永遠愛紙板書的氛圍，現在再看：狗屁氛圍，死沉[旺柴]呵，智人你是真懶） 言歸正傳，信教的人一般都成不了偉大的科學家，但普蘭修斯是個例外，他就是在佈道壇講道，也會經常開小差，把思緒從上帝那兒轉到他迷戀的地理上。 正是在宗教國家，自然科學在被瘋狂打壓的基礎上，蓬勃發展起來，結果你說儒教就打壓了中國現代科學的萌芽？我總感覺這裏面有造物主點技能點的Bug。信教都沒限制自然科學，整點八股就限制住了？要怪只能怪中國人缺乏系統性好奇心，也缺乏擴張性。歪果仁爲啥總能憑藉好奇心，把愛好發展到極致？🤷 很快普蘭休斯就越來越把精力集中在繪製地圖上，到了1592年，他出版了他的世界地圖。普蘭修斯繪製這些地圖時，借鑑了兩位荷蘭製圖員的作品。這兩個人就是亞伯拉罕·奧特柳斯和赫拉爾杜斯·墨卡託。奧特柳斯對製圖學的迷戀使之完成了他傑出的作品《寰宇大觀》（Theatrum Orbis Terrarum）。而赫拉爾杜斯·墨卡託在整個16世紀60年代一直致力於繪製一幅具有開拓性意義的投影世界地圖，如今這類地圖就以他的名字“墨卡託”命名。 荷蘭製圖員們實際上壟斷了繪圖學達一個多世紀，也爲前往東印度羣島的荷蘭探險家們提供了最新的實用信息，爲荷蘭加入大航海角逐，奠定了基礎。 大航海時代，歐洲對香料需求旺盛，而且賊貴，利潤是超級暴利。在班達羣島，10磅肉豆蔻的價格不到1便士，而在倫敦，同樣多的香料價值超過了2英鎊10先令，價格漲幅達到驚人的百分之六萬。啊！超級誘惑有木有！ 而其主要產自亞洲的一些島嶼，如印尼的嵐嶼等，由於地中海商人對東方商路的壟斷，大西洋沿岸國家迫切尋找打破壟斷的方法。 小英，哦不對，當時是大英帝國和荷蘭的東印度公司圍繞香料貿易展開激烈爭奪，英國商人歷經艱辛發現香料羣島，雙方進行了長達半個世紀的軍事鬥爭與妥協談判。 最終英荷簽訂《佈雷達條約》，荷蘭獲得嵐嶼，英國得到曼哈頓 。 條約上的墨水逐漸凝固，但很少有人會意識到，他們簽署的是歷史上意義最重大的文件之一。英荷雙方以東印度羣島一座小島與美國東海岸上一座大得多的島互相交換，決定了紐約的命運。直到1667年，曼哈頓還是一個很小的貿易中心，人口不超過1000人，而現在，這裏已準備進入其歷史上一個嶄新而又繁榮的時期，並且將一直繁榮下去，直到紐約市的名字傳奇般地傳遍全球。到了獨立戰爭時期，紐約已經成爲北美第一大都市，成了美國新都的自然首選。 之後在1949年，荷蘭將包括嵐嶼在內的荷屬東印度羣島移交給印尼，至此嵐嶼成爲印尼領土的一部分。 在漫長的鬥爭中，英屬東印度公司董事會認爲，好的政府可以促進利潤增長，“因此，我們必須在印度建立我們的國家”。憑這句話，英國東印度公司的故事實際上已成爲英屬印度的故事了。 後面我就要看看《壟斷與自由貿易之間：英國東印度公司（1600—1757）》了[捂臉]整上連續劇了還

17世紀兇殘的海上霸主荷蘭人如果知道21世紀與世無爭的荷蘭人，不知會做何感想? 雖然是講香料貿易，對荷蘭人的瞭解卻是本書最大的收穫。歷史課本里的海上霸主，這次通過各種航海日記、船員日記、東印度公司職員記錄真真實實見識到了。他們與英國、西班牙、葡萄牙搶航線、搶貨物、搶香料島貿易權，屠殺坑害土著，以及針對英國貿易商的大屠殺，手段之殘忍，感覺連錦衣衛都比不上，這裏舉個錦衣衛詔獄沒有的手段：挖開人的一處肉，把火藥放進去，然後點燃... 香料貿易是大航海時代的一部分，大航海時代真是讓人又愛又恨， 那麼多物種的消失，那麼多殖民的悲劇，又是地球那麼多地方的連接，那麼多貨物的流通...

轉書友 我確實不知道 原來大航海跟香料有這麼大的關係； 也不知道原來香料在西方人生活當中扮演着這麼重要的角色； 我甚至不知道，原來香料主要指的是香辛料，包括肉豆蔻啊，胡椒啊，這些東西，甚至還有生薑； 更不知道這些東西竟然是可以用來炫富的。當成是儲存的社交貨幣； 也不知道，原來從東方運過去真的是一本萬利，在這個價格最高的時候； 更更不知道，當時的這個班達羣島，竟然裏面的一個嵐嶼小島，跟曼哈頓之間做了一個交易和置換。對，紐約的曼哈頓，荷蘭人與英國人之間的交易； 如果人類以後探索太空，那麼尋找香料的大航海歷史，還有可能會被重新演繹一遍； 爲何香料對歐洲人很重要？ 歐洲愛喫肉，牛羊肉在當時不能夠很好的儲存，所以就需要香辛料，一方面可以調味，一方面可以用來殺菌，延長保質期。 爲何東方很普遍的香料在歐洲很奢侈？ 因爲從東方運到這個西方，很很很艱難。而奧斯曼土耳其帝國後來又對這個貿易實現的更大的壟斷。這也使得這個西方這場想去打破的壟斷。 這種一本萬利的事情，可以刺激很多的探索精神和創新。當然，當時也充滿了高風險，當時的航海技術是要賭命的。 爲何世界的財富中心班達羣島落寞了？ 班達羣島裏面有四個島，荷蘭人打下曼哈頓，當時叫新阿姆斯特丹，然後又過來跟這個英國人進行這個嵐嶼島的置換，然後英國人就拿到了這個新阿姆斯特丹，重新改名爲new york啊。但是現在的班達羣島已經不名一文了，雖然風景很好。 因爲後面英國人把這些肉豆蔻樹在其餘地方移栽成功，其中就有包括新加坡(因爲剛讀了新加坡的一些書，所以對華人在東南亞的發展很感興趣，本書已經可以讀到當時有中國人日本人在東南亞謀生了），然後發現也能長得很好，所以使得這個香料的價格就一落萬丈。 以前是世界財富中心的班達羣島，如果你今天像從中國過去，這個交通是非常不便的，幾百年前的一箇中心，財富的落寞。到現在一個很偏遠的小島，誰知道人類的歷史真的很有意思。 於北京。12月第一天2021年。

原來香料不是溫柔的氣味，而是早期全球資本主義最辛辣的血腥味。東印度公司的崛起不是商業傳奇，而是一部用壟斷、炮艦與殖民暴力寫成的現代公司史。 曼哈頓與Run島的交換，是世界史上最殘酷的反諷之一。當年荷蘭人以為自己保住了香料的黃金，英國人只是拿走了一片遙遠殖民地；幾百年後，香料島歸於寂靜，曼哈頓卻成了世界資本的心臟。這不是誰聰明誰愚蠢的故事，而是歷史如何用漫長時間嘲笑人的短視，也提醒我們：每一座繁華城市的背面，都有被遺忘的島嶼、沉默的人羣和未被清算的血淚。 第一，人無法站在當下看清未來的價值。 當時大家追逐的是肉豆蔻，因為那是他們看得見、算得清、能立刻變現的暴利。曼哈頓當時只是遠方殖民地的一塊土地，誰能想到它後來會成為華爾街、聯合國、摩天樓、全球金融與文化想像的核心？ 第二，資本從來不是理性的純計算，它也被時代的迷霧牽著走。 荷蘭東印度公司看似精明，董事會、股票、航運、壟斷、殖民統治，一整套現代公司制度都走在前面。可它依然逃不出時代侷限：它以為香料就是未來，卻不知道未來會從土地、移民、工業、金融、港口、制度、人口流動中重新長出來。 第三，所謂世界中心，常常建立在被遺忘之地的犧牲之上。 曼哈頓今天太耀眼了，以至於我們幾乎忘記，它也曾是殖民交換的一部分；Run 島今天太偏僻了，以至於我們也幾乎忘記，曾經有那麼多人為它死去、遷徙、被奴役、被驅逐，被捲進一場香料與帝國的賭局。 同樣是帝國，西班牙像征服者，葡萄牙像航海商站，荷蘭像極端精明的壟斷公司，法國常常帶着理念和榮耀感，而英國像一個最會算賬、最會建系統、最會留後手的人。 比如荷蘭東印度公司在香料羣島的故事，特別像一場早熟的資本主義實驗：精明、冷酷、暴利、效率極高，但它過度依賴某一種商品、某一種壟斷、某一片海域。一旦香料暴利下降，體系就老化了。英國東印度公司則不同，它更會轉向：從香料到紡織品，從貿易到稅收，從港口到內陸，從公司到帝國，從商人到國家機器。它不一定更乾淨，但更有彈性。 英國人的另一個特點是：他們特別會在失敗之後調整制度。丟了北美十三州，就總結殖民治理；打不過拿破崙，就強化海權和財政；公司在印度出了問題，就讓國家接管；奴隸貿易被廢除後，又轉向所謂“自由貿易帝國”。他們常常不是不犯錯，而是能把錯誤納入制度修補之中。 今天讀後感：小小香料，改變歷史。 今天的震撼：曼哈頓的繁榮和蘭島的殞落； 今天的感嘆：英國的精英，還是靠譜。

這本書推薦是因爲它可以大致清晰普通人一些對香料歷史模糊的認知。東印度公司原來分荷蘭東印度公司和英國東印度公司，而且在17世紀都是荷蘭占主導地位。今日盤中的胡椒粉，肉豆蔻，丁香在那個遙遠的時代即是達官顯貴的象徵又是黑死病的救命藥（藥效有待考證）。肉豆蔻要又大圓的，小的都不值錢。不時感嘆落後就要捱打，荷蘭和英國依仗領先的航海技術和槍支彈藥，便可以隨意侵佔落後的地區，搶奪那裏的資源。他們口口聲聲要公平正義，但那也只是強者之間罷了，沒有在書中看到任何賠償給原住居民。在班達羣島，艾島等的荷蘭總督和駐軍是如此殘暴，搶佔原住民的地盤和資源爲己有，建造自己的堡壘和商館。我們不知道英國人在這裏犯下了什麼樣的罪行，因爲從一個英國人寫的東西里共情英國人是很容易的。直至現在還在爲堅守嵐嶼的納撒尼爾-考託普的結局噓唏不已，也爲他的付出被人遺忘而打抱不平。也曾爲曼哈頓名字意爲醉酒之地是因爲英國航海探險家哈德遜給當地人帶酒對方喝到酩酊大醉而得名而開懷大笑過。記住了，曼哈頓是英國用嵐嶼島和荷蘭換的，不然今天的紐約就還是新阿姆斯特丹。在英國人航海探險時一系列路過的危險之地沒有蒸汽電力的時代靠風向天氣和運氣，時間耗費長達幾年，便可知爲何香料可賣出由一個便士從東印度羣島買進，在英國60個先令賣出，這樣幾百倍甚至幾千倍的價格。也噓唏不已當英國海航探險隊在討論走西南和西北航道更近時的理論和實踐，即使他們沒有成功打通這個航線，與此同時，美洲的原住民不知何爲美酒，何爲炮彈，船帆，何爲經緯度，生喫動物內臟，把動物腸道掛在身上當作裝飾。文化文明差異如此之大。這些感受也湧動在看羅馬的歷史時，羅馬早期上下水道的設計，洗浴文化，道路橋樑建築的建設，共和制和終身制，出現最早期形式報紙（因爲他們記錄會議每個人說話在公開貼在元老院門前，這樣的公開通明會使元老們謹言慎行並公平公正）。思考創新進步爲的是發展和強大。還是需要多讀，從其他敘述者角度的書，多想，少做評判。

嵐嶼的財富並非來自黃金——大自然在它的峭壁上賜予的禮物遠比黃金珍貴。這座島嶼的山巒起伏，一片片苗條的樹木綿延四周，林間散發出馥郁芬芳。這些林木高大，葉如桂樹，花朵形如鈴鐺，結着圓潤的檸檬黃果實。植物學家稱這種樹爲“Myristica fragrans”。而對於英格蘭商人，這種樹直接被叫作“nutmeg”（肉豆蔻）。肉豆蔻就是這種樹的種子。

17世紀初，太平洋上一個不爲人知的小島嵐嶼產出的肉豆蔻成爲歐洲各國在香料競賽中爭奪的焦點，這引發了一場荷蘭東印度公司與納撒尼爾•考託普領導的一小羣英國香料商人之間激烈而血腥的鬥爭，這場鬥爭最終以荷蘭與英國達成歷史上影響極爲深遠的一項交易告終。英國將嵐嶼控制權讓給荷蘭，作爲回報，英國得到了曼哈頓。 小人物撬動大歷史,生動描述再現航海傳奇！驚心動魄的冒險故事，淋漓盡致展現人性的貪婪和主人公表現出的勇氣和堅韌。

從生存角度來看，香料並非人類的絕對生存必需品，也就是說，沒有香料，人們仍然可以活下去，但生活方式和社會結構會有所不同。可以從幾個層面分析： --- 1. 生理與食物需求 非必需品：香料主要用於調味、防腐、醫藥和宗教禮儀，而不是提供人體必需的營養素。 防腐作用有限：某些香料（如胡椒、丁香）對食物有輕微防腐作用，但不是長期保存食物的主要手段，鹽和晾曬更關鍵。 健康效用：部分香料有藥用功效，但絕大多數人依靠普通穀物、蔬菜、肉類即可維持生存。 --- 2. 社會與文化層面 身份象徵：香料是貴族和富人身份的象徵，主要用於顯示財富和地位。 貿易和經濟動力：香料貿易推動了早期全球貿易網絡、航海技術發展和殖民擴張，但普通百姓生存不依賴香料本身。 文化和禮儀：香料在宗教儀式、宴會和日常飲食中增強體驗，但非必需生存條件。 --- 3. 歷史案例 歐洲中世紀：大部分平民幾乎沒有機會使用香料，但仍然依賴穀物、蔬菜、奶製品和少量肉類生存。 亞洲和非洲地區：本地香料豐富，貴族使用香料，但普通農民和漁民沒有香料照樣生活。 --- 🔑 總結 > 香料是文化、社會地位和經濟動力的工具，而非生存必需品。沒有香料，人們依然可以活下去，但缺少了調味、保健和身份象徵的功能。 換句話說，它是社會“奢侈品”與戰略資源的結合，而非人類生存的基礎。 --- 如果你願意，我可以幫你畫一張 “香料的生存必要性 vs 社會價值圖”，直觀展示香料對普通生存和社會階層的不同作用。 你希望我畫嗎？

這本書從大航海時代追求利益的衆多商人中，選取了十多個對歷史有重要影響的人物，比較詳細的描述了一下這些人在香料貿易中的故事。順便夾帶私貨，提升一下英國的形象，貶損一下荷蘭的形象。 我一開始以爲可以通過這本書把大航海的來龍去脈都搞清楚，後來發現作者基本只寫了這幾個英國的和荷蘭的香料商人。至於西班牙、葡萄牙是怎麼搞香料貿易的，作者沒寫。 感覺讀這本書唯一的收穫就是知道了英國人對肉豆蔻和胡椒之類的香料很癡迷。作者認爲主要是當時的人們認爲這玩意兒可以治療黑死病。這個還有待通過其它書籍進行考證。

初讀這本書的時候，並沒有把“班達羣島”“嵐嶼”這些地名與“馬魯古”聯繫起來。，直到後來“安汶”“蒂爾多累”等地名頻繁出現。2012年，我到北馬魯古出差，造訪過其中的一些島嶼，那裏現在已經成爲印尼新興露天鎳礦山的重鎮。蒂爾多累原來是北馬魯古的省會，由於火山的原因，新省會已經遷至對面島上的鳳飛飛；至於安汶，我沒有去過，只聽說海上養蝦業發展極爲迅速。那片羣島安靜、美麗，是我到訪過的最平靜的地方之一，她經歷過的血與火、掠奪與殺戮，都是我所不瞭解的。本書自然是以英國人的立場寫作的，長篇渲染了西方人的“發現”與“鬥爭”，對荷蘭人與英國人的爭鬥描寫詳細備至，對嵐嶼與曼哈頓的交換簡直算得上額手稱慶了。可是當地人的遭遇呢？世代生活在這個美麗富庶羣島上的本地人，無端地被掠奪、陷於戰火乃至被奴役、被強制遷移……他們的遭遇，只成爲歷史背後的隱祕註腳，至少本書的作者是全不關心的。所以這本書、以至西方視角的所有“發現”歷史的文本，真的都是要批判地閱讀，就好像老人家說“水滸好，好就好在是反面教材”一樣。西方人現在“黑命貴”，那是因爲黑人已經成爲他們社會的一部分，爲了社會不至於分裂乃至崩潰，他們不得不承認歷史上的欠賬。可是對於其他他們殖民過、掠奪過的地方和人民，他們道過謙嗎？至今仍然標榜“我們給你們帶來了民主和文明”，是他們的一貫說辭。如果有一天，力量對比真的反過來了，他們會彎下腰來道歉的，不需要我們要求，他們會主動的。