蘇東坡的下午茶

“無事以當貴，早寑以當富，安步以當車，晚食以當肉”。👍👍👍蘇東坡以無事爲貴，以安步爲樂，這樣的從容與淡定，放在當代，也如春風拂面，滌盪人心。這是自修的心藥，也是他精神不朽、被後人推崇的根源所在。 讀《下午茶》，飲的是茶，味出的是千年不朽的生命智慧。 推薦。

2023.2.7星期二 《蘇東坡的下午茶》書評 “一千個讀者有一千個哈姆雷特”，表達的是不同的讀者會因爲生活經歷、受教育程度、興趣愛好等等的不同，對同一個藝術形象有不同的解讀。它強調的實際上是閱讀感受的個性問題。作爲中國文人共同崇拜的偶像蘇東坡，也同樣可以這樣說：一千個人眼裏，有一千個蘇東坡。陳鵬的《蘇東坡的下午茶》一書，選取了蘇東坡的二十一個側面，採用的是列舉法，試圖儘可能窮盡他所有的角色，但是這是不可能的。因爲蘇東坡這個人實在太豐富，太全面，太好玩，太值得我們從各個角度品味，他是不可能被窮盡的存在。 林語堂先生說，“我們未嘗不可說，蘇東坡是個稟性難改的樂天派，是悲天憫人的道德家，是黎民百姓的好朋友，是散文作家，是新派的畫家，是偉大的書法家，是釀酒的實驗者，是工程師，是假道學的反對派，是瑜伽術的修煉者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的祕書，是飲酒成癖者，是心腸慈悲的法官，是政治上的堅持己見者，是月下的漫步者，是詩人，是生性詼諧愛開玩笑的人”。林語堂先生的這段話，應該是對蘇東坡最爲完全的評價，但也是不可能窮盡的。正因爲如此，陳鵬按林語堂先生的思路，根據自己的理解，寫成了《蘇東坡的下午茶》一書。 《蘇東坡的下午茶》不同於一般的人物傳記，卻又脫胎於蘇軾的傳記，不是編年體的傳記，而像是紀傳體的傳記。爲了便於今後的記憶，不妨羅列如下： 人間有味是清歡的美食家； 故鄉無此好河山的旅行家； 雪沫乳花浮午盞的品茶者； 飲中滋味老更濃的愛酒客； 無事以當貴的養生達人； 我來錢塘拓湖綠的工程師； 還有：慈善家、農民、段子手、派對達人……

蘇大學士，五行缺魚的喫貨，貪戀山水的超級驢友，不糾結兒女情長，不喜任由生命浪費在你儂我儂，天生的悲憫之心，感性又理性得可怕，豪放來自於看透人生真相，看透生命本質，放棄自怨自艾，於深重的苦難當中，通過心靈的體察和省悟，實現自我的救贖，是真正活在當下之人。幽默風趣，宋代第一段子手，以廣博的智慧照囑宇宙間的複雜… 除了學識和經歷，哈哈 我和偶像之間還差一壺酒…

北宋時期的茶以蒸青團餅（“片茶”）爲主流，點茶法盛行【點茶法‌——茶餅碾末、篩粉、調膏、沸水七湯擊拂（茶筅），尚“純白爲上”“咬盞”（沫餑久聚不散）；衍生“鬥茶”（比湯色、水痕）與“分茶”（茶湯作畫，稱“水丹青”）。】，龍鳳團茶爲貢茶巔峯，茶文化達“雅俗共賞”的黃金時代。 當時茶如米鹽（王安石語），茶坊遍佈汴京臨安，夜市提瓶叫賣，士人“四閒事”焚香、點茶、插花、掛畫。蘇軾也寫了“從來佳茗似佳人”等衆多與茶有關的詩，然而蘇軾的茶不是很好喝。 古人云，一而再，再而衰，三而竭。蘇軾竟然真的三起又三落，被三次請去喝茶，三落後還不告老，這茶喝的就味苦了，可以說蘇軾的心真大啊。

這本書是以各個不同的人間身份來品析東坡的，美食家、旅行者、農夫、書畫家、建築師、老師……各個身份的東坡，都有不同的讓人會心一笑的地方。東坡身上有一種神奇的魔力，吸引着無數的中國人去品讀他、剖析他、學習他。我和學生就說，中國人最喜歡的古人就是蘇東坡，因爲人人都有困頓和不如意，有的人就此沉淪，有的人假裝不在意，有的人蠅營狗苟，只有蘇東坡，沉鬱之後真正地豁然開朗。很多人得到了豁達的心境，如陶淵明等，那是因爲他們都出世了，可蘇軾不一樣，他從來沒有出世，他反而是一直在入世的境界裏尋得心靈的靜謐和平和。他的偉大，他之所以讓中國人世代喜愛，不是因爲他天生樂觀，而是他選擇了生活的細微處。他看山水，他飲酒，他品茶，他喫，他勞作，每個人都有這些經歷，可每個人都把這些當做理所當然的過眼雲煙，只有他，在生活裏珍惜每一件小事，眼睛還能看，嘴巴還能喫，還能享受勞作後的流汗，能夠欣賞不用花錢的自然山水……他不是遠在天邊俯瞰人間疾苦的禪意代表，他永遠是中國人的典範：親身處於塵世喧囂裏，親自嚐遍世間疾苦仍然卻不世故的人。所以他偉大，所以，那麼多的文人墨客，大家最最喜愛，最最能夠療愈自己的，還是要屬東坡。所以我們有那麼多研究蘇軾的書，從他的精神、他的詩詞、他的書畫，甚至他的愛好、他的喫食與生活習慣來全方位地找出他超然於衆人的那一點。人生緣何不快樂，只因未讀蘇東坡。我想，東坡若知道這麼多年以後，自己的作品和精神仍然能夠鼓舞成千上萬的人，一定也會自得一笑，卻又不以爲意吧！

我們真是談不夠蘇東坡：讀書、詩歌、喫喝、遊山玩水、出處、養生、朋友……一箇中國讀書人生活方式的方方面面，蘇東坡都是我們遙望、想象和寄託的對象。我們對蘇東坡寄託了太多鄉愁，以至於我們必須不斷談論他才能緩解。 看這本書的體驗真的像是和作者聊天，就着一杯清茶或者一杯濁酒，桌子上放着這本書，四捨五入相當於蘇東坡也在場。我體會，長篇、按人生經歷的順序的敘事固然不可少，但側面的細節也同樣有趣，若論讀後的感觸和記憶，後者可能還佔上風。內容忘卻了大半的時候，有些小側面、小軼事還會永久地記得。另外就是，整體敘事難免要有個主線，偏離主線的就要捨棄，而這本“二十一個側面”完美避開這個問題，令寫的人和讀的人都過足癮。 《蘇東坡的下午茶》雖從最最輕鬆的喫喝說起，但諸如”工程師“”慈善家“這樣的側面，提供了不少新鮮的東西，是其他傳記中比較少見到的，令人對蘇東坡的理解更加完整全面。更可貴的是，由於沒有任何學術上的負擔，陳鵬的文筆體現真性情，對哪些側面最有感觸就從哪裏寫起，看似輕鬆隨意，實則卻不乏深刻獨到，可能更堪稱東坡知音。

蘇軾：眉山人，自幼聰穎好學，出生在盛文而太平的仁宗時代，通過讀書科考取得功名。在神宗主張變法開始的政治動盪中幾經沉浮，又遇上烏臺詩案文字獄多次貶謫，來回顛簸於北宋時期的大半個中國。他用文筆描繪勾勒心境思想、自然山水、美食美酒、人間煙火、老百姓苦難。也參禪悟道，也雅集詩酒年華、也開荒東坡種地、也開創石銚煮水品茶…… “竹杖芒鞋輕勝馬，一蓑煙雨任平生”的豁達，“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”的磅礴，“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨”的豪情，“人間有味是清歡”的純淨當下，“明月幾時有？把酒問青天”的思念深情，“寄蜉蝣於天地，渺滄海之一粟。”的超然…… 多次讀蘇東坡，心懷崇敬，更懷感恩和感動。他留下的這些：有情有感有魂有唸的千古文墨，能牽動於我共情東坡情愫，倍感美妙無比。

一本好書♡ 禪是一枝花，饞也是一枝花，都是心性修煉的手段，一個出世，一個入世而已。 蘇軾最令人羨慕的一點，就是不論走到哪裏，皆能隨遇而安，到什麼山上唱什麼歌，去什麼地方就喫什麼地方的食材，被貶謫時可以嚐盡苦頭，做高官時也可安享榮華富貴。 ”——《蘇東坡的下午茶》 ​

世事一場大夢，人生幾度秋涼 時代的進步，我們越來越少的爲自己而活，甚至都會忘了自己喜歡什麼，很容易的失去自我，時常觀照自己的內心，瞭解一下自己，不說活得多麼好，起碼也要爲自己活吧！

蘇軾的一生起伏跌宕，三起三落。他的第一起是步入仕途，1057年考中進士後，先後在陝西、國家圖書館、杭州、密州、徐州和湖州任職。第一落是因爲“烏臺詩案”，1079年被關在御史臺審訊130天，最終被貶黃州。第二起是宋神宗駕崩後，年僅十歲的宋哲宗繼位，廢除王安石變法，蘇東坡得以東山再起，先後任登州太守、知泉州、知廣州等職。第二落是因爲與司馬光政見不合，1080年請辭外放。第三起是再回朝廷，先後任知制誥、參知政事等職。第三落是因爲宋哲宗親政後，蘇東坡被一貶再貶，最終貶到儋州。 他在二十二歲參加科舉考試後名震京師，步入仕途後逐步受到重用。最高做到過哲宗的老師，端明殿學士、翰林侍讀學士、禮部尚書。 也因反對王安石的新法被貶謫，亦因反對舊黨盡廢新法而被排斥和貶謫，但是蘇軾外放做官一直都是政績卓著。就算是貶謫流放也一直也依然盡力爲百姓做實事。在黃州他成立了“救兒會”，是世界上最早的孤兒院。 在出任杭州知州期間，蘇軾組織疏浚西湖，築蘇堤，賑濟饑荒，防治瘟疫，組織創辦了世界上最早的公立醫院——“安樂坊”。 宋徽宗建中靖國元年七月二十八日（1101年8月24日），蘇軾病逝於常州。享年六十六歲。 宋高宗時，追贈蘇軾爲太師；宋孝宗時，追諡“文忠”。故稱“蘇文忠公”。 回顧蘇軾的一生，我們可以看到，他的一生不是被貶就是在被貶的路上，他自已也戲稱爲，黃州惠州儋州；他的一生是不斷失去又不斷得到的一生；他的一生是不斷與挫折磨難相包容的一生；他的一生是不斷與自己和解的一生。 可能他的一生過得並不快樂，但是他的豁達與超脫，感染着每一個走進他、靠近他的人。 當你身處逆境，你會想到：竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。 當你在中秋節仰望天空的一輪皓月，你會想到：但願人長久，千里共嬋娟。 當你陷入迷茫、彷徨無助時，你會想到：人間有味是清歡。此心安處是吾鄉。 慶幸我輩能在歷史的長河裏遇到並喜歡上蘇子這個有趣的靈魂，教會我們曠達，樂觀，與自己和解。