張彥萍 劉海河主編
本書以問答的形式,詳細、系統地介紹了花椰菜、綠菜花高產高效栽培的各項關鍵技術,包括花椰菜、綠菜花安全生產設施,栽培基礎知識,類型及栽培品種,育苗技術,安全優質高產栽培技術,產品質量標準與認證,主要病蟲害診斷及防治,採後標準化處理及貯藏保鮮等。全書語言簡潔、通俗易懂,技術先進實用、可操作性強,同時還配以彩色插圖,非常直觀。本書適合蔬菜企業技術人員、專業菜農、農技推廣人員等閱讀參考,也可作爲新型農民職業技能培訓的良好教材。