
孫晶丹主編
科學的飲食是保證人體健康的物質基礎。對於孕產婦來說,其生理上發生了較大的變化,具有與平素不同的體質特點,因此飲食營養就顯得尤爲重要。它不但關係到孕產婦自身的健康,而且直接影響到胎兒和新生兒的生長發育。本書緊緊圍繞不同階段的孕產婦,系統講述了其對五大營養素即蛋白質、脂防、碳水化合物、各種礦物質及維生素等營養需求和相應食譜,在注重孕產婦各種營養物質合理攝入的同時,也嘛生了食物的色、香、味對孕產婦心理的滿足。全書內容翔實,方便孕產婦根據不同時期及自身情況選擇合理的營養飲食,及時調整飲食結構來補充所需營養,達到平衡膳食、母嬰安康的目的,從而保證孕產婦和胎兒的健康。