基層食品安全工作手冊
國家衛生健康委員會 食品安全標準與監測評估司組織編寫
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國家衛生健康委員會 食品安全標準與監測評估司組織編寫
食品安全關乎人命羣衆的身體健康和生命安全。全國各級衛生健康行政部門要高度重視，把食品安全工作納入重要議事日程，依法履行食品安全職責。本手冊是依據食品安全及相關法律法規，結合工作實際編寫。主要內容：工作流程；技術文書和相關參考資料；工作示例。特色：本手冊通過緊緊圍繞職責，細化工作流程，展示工作示例，凸顯簡潔性、實用性、指導性的特點。