中國的野菜
蘇黎
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蘇黎
《中國的野菜》主要內容簡介：野菜是天地的精華，大自然的賜予.具有極高的營養價值。然而，在人們的記憶中，野菜多在災荒之年纔有用武之地，平時很少出現在餐桌上。直到近些年，隨着生活水平的提高，人們更加關注健康，注重飲食質量，野菜才以其獨特魅力登上了大雅之堂。成爲人們爭相追捧的食物。《中國的野菜》隸屬於紫圖“博雅中國圖鑑”系列.是中國第一本原創性、本土化野菜圖鑑。《中國的野菜》收錄中國境內最常見的野菜291種，以全面簡潔的文字論述和1000餘幅精美絢麗的圖片，講述每一種野菜的名稱、分佈、生境、形態等專業植物信息，並參考多種野菜典籍，請教數位植物學專家，提供了每種野菜的食用部位、採食時間、食用方法及藥用功效.使得《中國的野菜》內容翔實生動又不乏權威性，極具認識、鑑賞價值，是一本適合家庭典藏的日常生活指南。
《中國的野菜》突出了本土化的特點，收錄了中國境內最常見的野菜291種，文字詳實，圖片清晰，非常實用。 野菜是天地之精華，大自然之賜予，具有很高的營養價值。然而，在人們的記憶中，野菜多在災荒之年纔有用武之地，平時很少出現在餐桌上。 近年來，隨着人們生活水平的提高，人們更加關注健康，注重飲食質量，野菜才以其獨特魅力登上了大雅之堂，成爲人們爭相追捧的食物。 通過本書，豐富了我在植物方面的知識，認識了更多的可食野菜，收穫頗豐。看着書，回憶起我與植物的往事，心情愉悅，又增添了一次快樂閱讀的體驗。
圖糊到媽不認的程度 可走點心吧
感謝作者，尋找了一些小時候的記憶
野菜嘛，把馴化的水果蔬菜都算進去不少呀。
所謂“精美的現代手繪圖″模糊不清，但這並不影響野草的華麗轉身——在物質豐盈的時代登上大雅之堂。幸好還沒錯過季節，鮮嫩的鴨跖草柔軟順滑，小巧的垂盆草卻略顯粗糙，蒲公英苦極甘來，魚腥草不能忍受，還有許多，容我慢慢品償。
特別棒。很詳細的介紹了野菜的生產時間，地點，樣子，季節性，還有藥用實用性。
這圖片都看不清楚都是馬賽克，讓我看點啥
圖太糊了，真要按這本書去摘野菜怕不會喫死。