飲食宜忌百事通
吳凌編著
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吳凌編著
民以食爲天，一瓢一飲、一盤一餚中確有許多學問和講究。什麼東西適宜喫，什麼東西不適宜喫；什麼東西喫了不但無益，反而有害；什麼東西相宜，能夠放在一起喫；什麼東西相忌，不宜放在一起喫，這對於每天進食的人們來說，非常重要。本書針對普通家庭的日常生活，結合人們日常飲食的實際，借鑑並利用營養學的理論，用通俗生動的語言，從食物間的最佳搭配，食物間的相剋與不宜，食物的加工、儲存、烹調，日常飲食習慣，不同人羣的飲食宜忌，進行了全方位的闡述。