
[清]顧仲
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很貼心的食譜,食材大多易尋,也不難操作。
古代南方人所做的養生美食指南,對於烹飪感興趣的朋友可以抽空看看
中國飲食四書之一,如果是全本就更好了。
可愛的食譜一本。半文半白,言辭精簡幽默。食材易得,可以嘗試做一兩道。
相比山家清供正常多了😺,看着就好喫,步驟也很具體。按這幾類介紹了好多菜譜:飲品、調料、豆製品、粥、粉、餌之屬(大概是麪食)、魚、蟹、禽、肉
看過此書才知道自己壓過就沒喫過飯呀!