香譜

洪芻《香譜》 《香譜》二卷，舊本不着撰人名氏。左圭《百川學海》題爲宋洪芻撰。芻、字駒父，南昌人。紹聖元年進士，靖康中官至諫議大夫，謫沙門島以卒。所作《香譜》​，​《宋史藝文志》著錄。周紫芝《太倉稊米集》有題洪駒父《香譜》​，後曰：​“歷陽沈諫議家，昔號藏書最多者；今世所傳《香譜》​，蓋諫議公所自集也。以爲盡得諸家所載香事矣。以今洪駒父所集觀之，十分未得其一二也。餘在富川，作妙香寮。永興郭元壽賦長篇，其後貴池丞劉君穎與餘凡五賡其韻，往返十篇。所用香事頗多，猶有一二事駒父譜中不錄者。​”云云。則當時推重芻譜在沈立譜之上。然晁公武《讀書志》稱：​“芻譜集古今香法，有鄭康成漢宮香、南史小宗香、真誥嬰香、戚夫人迫駕香、唐員半千香，所記甚該博，然《通典》載歷代祀天用水沈香獨遺之。​”云云。此本有水沈香一條，而所稱鄭康成諸條乃俱不載，卷數比《通考》所載芻譜亦多一卷，似非芻作。沈立譜久無傳本，​《書錄解題》有侯氏《萱堂香譜》二卷，不知何代人，或即此書耶？其書凡分四類，曰香之品，香之異，香之事，香之法，亦頗賅備，足以資考證也。 睿文批註：洪芻，字駒父，南昌人。與兄弟洪朋、洪炎和洪羽並稱“四洪”，宋朝作家。 洪芻於紹聖元年即公元1094年，中進士。崇寧三年，坐元符間上書入黨籍，爲邪等，奪官貶謫閩南。兩年後復官。靖康中爲諫議大夫。汴京失守，洪芻爲金人蒐括金銀，建炎元年，流放沙門島，後死於貶所。洪芻所撰寫《香譜》一書，影響甚廣，故後世稱其爲香學家。 《書》稱：至治馨香，明德惟馨。反是則曰腥聞在上；​《傳》以芝蘭之室、鮑魚之肆，爲善惡之辨；​《離騷》以蘭、蕙、杜蘅爲君子；糞壤、蕭艾爲小人。君子澡雪其身，燻祓以道義，有無窮之聞，餘之譜亦是意雲。 睿文批註：此章言編纂此書，以《書》《傳》爲藍本，以《離騷》爲立意，分辨君子小人，德浴其身，燻祓道義。 《酉陽雜俎》雲：​“出波律國，樹高八九丈，可六七尺圍，葉圓而背白。其樹有肥瘦，形似松脂，作杉木氣。幹脂謂之龍腦香，清脂謂之波律膏。子似豆蔻，皮有甲錯。​”​《海藥本草》雲：​“味苦、辛，微溫，無毒。主內外障眼、三蟲，療五痔，明目、鎮心、祕精。又有蒼龍腦，主風疹[黑幹]​，入膏煎良，不可點眼。​”明淨如雪花者善，久經風日，或如麥麩者不佳雲。合黑豆、糯米、相思子貯之，不耗。今復有生熟之異。稱生龍腦，即上之所載是也，其絕妙者；目曰：梅花龍腦。有經火飛結成塊者，謂之熟龍腦，氣味差薄焉，蓋易入他物，故也。 睿文批註：波律國者，乃古之印度尼西亞一帶。龍腦香多產於此。 瀋水香《唐本草》注云：​“出天竺、單于二國，與青桂、雞骨、馢香同是一樹。葉似橘，葉似橘，經冬不雕，夏生花，白而圓細，秋結實如檳榔，色紫似葚，而味辛，療風水毒腫，去惡氣。樹皮青色，木似櫸柳。​”重實黑色瀋水者是。今復有生黃而瀋水者，謂之蠟沉。又其不沈者，謂之生結。又《拾遺解紛》雲：​“其樹如椿，常以水試，乃知。​”餘見下卷《天香傳》中。 睿文批註：沉水香，其學名應爲白木香，因樹木受外力傷害而分泌出汁液癒合創口，因其密度過高，且含脂高達35%，入水即沉，其味香濃，故而名貴。然產天竺尚可，因何產於單于？ 蘇合香《神農本草》雲：​“生中臺川穀。​”陶隱居雲：​“俗傳是師子糞，外國說不爾。今皆從西域來。真者難別。紫赤色如紫檀堅實，極芬香，重如石，燒之灰白者佳。主辟邪、瘧、癇、疰，去三蟲。​” 睿文批註：蘇合香，是金縷梅科、楓香樹屬喬木，高10～15米。葉互生；具長柄；邊緣有鋸齒。花單性，雌雄同株，蘇合香原產小亞細亞南部，如土耳其、敘利亞北部地區，中國廣西等南方地區有少量引種栽培。喜生於溼潤肥沃的土壤。蘇合香樹幹滲出的香樹脂經加工精製可得藥材蘇合香，傳統中藥，最早記載於《後漢書》。具有開竅，闢穢，止痛的功效。 安息香《本草》雲：​“出西戎，似柏脂，黃黑色爲塊。新者亦柔軟，味辛、苦，無毒，主心腹惡氣、鬼疰。​”​《酉陽雜俎》曰：​“安息香，出波斯國，其樹呼爲辟邪。樹長三丈許，皮色黃黑，葉有四角，經冬不凋。二月有花，黃色，心微碧，不結實。刻皮出膠如飴，名安息香。​” 睿文批註：安息香，原產於中亞古安息國、龜茲國、漕國、阿拉伯半島及伊朗高原，唐宋時因以舊名。《酉陽雜俎》載安息香出波斯國，作藥材用。《新修本草》曰：“安息香，味辛，香、平、無毒。主心腹惡氣鬼。西戎似松脂，黃黑各爲塊，新者亦柔韌”。 鬱金香《魏略》雲：​“生大秦國，二、三月花如紅藍，四、五月採之。其香十二葉，爲百草之英。​”​《本草拾遺》曰：​“味苦，無毒，主蟲毒、鬼疰、鴉鶻等臭，除心腹間惡氣、鬼疰，入諸香用。​”​《說文》曰：​“鬱金，芳草。煮以釀鬯，以降神也。​” 睿文批註：鬱金香生於大秦國，此中所言大秦國，實爲古人對古羅馬帝國之稱謂，而鬱金香實則爲西域所產，後傳入尼德蘭。 燻陸香《廣志》雲：​“生海南。​”又《僻方注》曰：​“即羅香也。​”​《海藥本草》雲：​“味平溫，無毒，主清人神。其香樹一名馬尾，香是樹皮鱗甲，採之復生。​”又《唐本草》注云：​“出天竺國及邯祁，似楓松脂，黃白色。天竺者多白，邯祁者夾綠色，香不甚烈。微溫。主伏屍、惡氣，療風、水腫毒、惡瘡。​” 睿文批註：燻陸香產於天竺邯祁，而邯祁國不知其爲何國？ 乳香《廣志》雲：​“即南海波斯國松樹脂，有紫赤櫻桃者，名乳香，蓋燻陸之類也。​”仙方多用辟邪，其性溫，療耳聾、中風、口噤、婦人血、風，能發酒，治風冷，止大腸泄僻，療諸瘡癤，令內消。今以通明者爲勝。目曰：的乳，其次曰揀香，又次曰瓶香，然多夾雜成大塊，如瀝青之狀。又其細者，謂之香纏。 睿文批註：乳香，爲橄欖科植物乳香樹及同屬植物樹皮滲出的樹脂。分爲索馬里乳香和埃塞俄比亞乳香，每種乳香又分爲乳香珠和原乳香。古絲綢之路上，阿拉伯人常居其間，經營各種香料，其中乳香與沒藥爲最多。 零陵香《南越志》雲：​“一名燕草，又名燻草，生零陵山谷，葉如羅勒。​”​《山海經》曰：​“燻草似麻葉，方莖，氣如蘼蕪，可以止癘。​”即零陵香。味苦無毒，主惡氣、注心腹痛，下氣、令體香，和諸香或作湯丸用，得酒良。 睿文批註：靈香草，又名香草、佩蘭、排草等，爲報春花科珍珠菜屬多年生草本植物，株高可達60厘米，幹後有濃郁香氣。莖草質，綠色。葉互生，草質，花單出腋生；花梗纖細，花冠黃色，花葯基部心形，花粉圓球形。靈香草分佈在廣西、廣東、雲南。喜陰涼、潮溼的環境，全草含類似香豆素芳香油，可提煉香精，用作菸草及香脂等香料；幹品入箱中可防蟲蛀衣物；又供藥用，具散風寒、闢穢功效，治時邪感冒頭痛、上氣腰痛、胸悶腹脹、遺精、驅蛔蟲等，是名貴的芳香植物。 芸香《倉頡解詁》曰：​“芸蒿似邪蒿，可食。​”魚豢《典略》雲：​“芸香闢紙、魚蠹，故藏書檯稱芸臺。​” 睿文批註：芸香，是被子植物門芸香科芸香屬多年生草本植物；全株有濃烈氣味；葉羽狀，灰綠或帶藍綠色；花金黃色、花柱短；果球形。芸香原產地中海沿岸地區，分佈於甘肅、陝西、四川、貴州、雲南等地。芸香喜溫暖溼潤，日照充足的環境。芸香可入藥，具有祛風清熱、活血散瘀、消腫解毒的功效，還可治療感冒發熱、痛經等病症。芸香是立陶宛的國花，可製作成書籤，具有很高的書香文化審美價值。芸香是中國古代最常用的一種書籍防蟲藥草，“書香”最早的由來，因爲芸香散發的香味能殺死書蟲。 芳香《本草》雲：​“即白芷也。一名茝，又名虈，又名莞，又名符離，又名澤芬。生下溼地，河東川穀尤佳，近道亦有，道家以此香浴去屍蟲。​” 睿文批註：芳香，即白芷，白芷又名茝chǎi，又名虈xiāo，又名莞，又名符離，又名澤芬。 兜納香《廣志》曰：​“生剽國。​”​《魏略》曰：​“出大秦國。​”​《本草拾遺》曰：​“味溫甘，無毒，去惡氣，溫中除冷。​” 睿文批註：兜納香，生於剽掠國，剽掠國者，又稱驃國，7～9世紀緬甸驃人， 在伊洛瓦底江流域建立的古國。在今緬甸伊洛瓦底江下游卑蔑附近。另外，《新唐書》還記有朱波、突羅朱、徒裏掘等異稱。兜納香是一種藥材名詞，味甘，溫，無毒。去惡氣，溫中，除暴冷。 迷迭香《廣志》雲：​“出西域。魏文帝有賦，亦嘗用。​”​《本草拾遺》曰：​“味辛溫，無毒，主惡氣，令人衣香，燒之去邪。​” 睿文批註：迷迭香，屬脣形科迷迭香屬多年生常綠亞灌木。幼枝呈四棱形，密被白色星狀細絨毛；葉片腹面呈銀白色，有細小絨毛，有鱗腺。迷迭香原產於北非地中海沿岸、歐洲等地。曹魏時期引入中國，現在中國各地均有引種栽培。迷迭香是一種名貴的天然香料植物，在生長季節會散發一種清香氣味。其花和嫩枝提取的芳香油，可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料。民間經驗認爲迷迭香葉具有驅風、解痙、利膽、通經等功效；中醫理論認爲迷迭香具有發汗，健脾，安神，止痛的功效。 月支香《瑞應圖》​：​“大漢二年，月支國貢神香，武帝取看之，狀若燕卵，凡三枚，大似棗。帝不燒，付外庫。後長安中大疫，宮人得疾，衆使者請燒一枚以闢疫氣，帝然之。宮中病者差，長安百里內聞其香，積九月不散。​” 睿文批註：月氏香，乃月氏國所獻，其香悠遠，歷久不散，可驅大疫。 罽賓國香《盧氏雜說》​：​“楊枚嘗召崔安石食，盤前置香一爐，煙出如樓臺之狀。崔別聞一香，非似爐煙，崔思之。楊顧左右，取白角碟子，盛一漆球子呈崔曰：‘此罽賓國香，所聞即此香也。’” 睿文批註：罽賓國即古西域三十六國之一國，即今阿富汗之喀布爾一帶。 金磾香《洞冥記》​：​“金曰磾既入侍，欲衣服香潔，得氤氳之氣，自合此香，帝果悅之。曰磾嘗以自燻，宮人以見者，每增其媚。​” 睿文批註：金曰磾本爲休屠王之太子，因匈奴戰敗被俘，成爲武帝一朝之大將，深得武帝寵信，武帝彌留之際爲託孤大臣。 羯布羅香《西域記》雲：​“其樹松身異葉，花果亦別。初採既溼，尚未有香。木幹之後，循理而折之，其中有香。木幹之後，色如冰雪。亦龍腦香。​” 睿文批註：羯布羅香是龍腦香科龍腦香屬的喬木，羯布羅香的株具芳香樹脂；莖樹皮灰白或深褐色。羯布羅香產於雲南西部及南部，西藏東南部；印度、巴基斯坦、緬甸、泰國、柬埔寨等也有分佈。 羯布羅香爲珍貴的用材，幹直且芳香，堅重，紋理直，材積量越大，價值更高，樹幹含香樹脂，可提供芳香油，芳香油可作調香原料；葉藥用；竭布羅香樹幹挺直，樹冠常綠，爲理想的園林美化樹種；花開果熟時可供觀賞，特別像微型炸彈的果實，爲少見的天然造物。 《述異記》曰：朱崖郡洲中，出諸異香，往往不知名者。 睿文批註：武帝時平南粵,遣使自徐聞即今雷州徐聞縣渡海略地,置朱崖、儋耳二郡。林語堂先生所著《蘇東坡傳》曾言蘇軾曾被貶謫於儋州，於當地原著民狂歡，以沉香爲篝火，令人驚歎。故洪芻亦言此地出諸異香，不知名者。 竊香《晉書》韓壽，字德真，爲賈充司空掾。充女窺見壽，而悅焉。因婢通殷勤，壽踰垣而至。時西域有貢奇香，一着人經月不歇。帝以賜充，其女密盜以遺壽，後充與壽宴，聞其芬馥，意知女與壽通，遂祕之以女妻壽。 睿文批註：洪芻所著《香譜》竟將“鄭生竊玉，韓壽偷香”，之韓壽偷香載入其書。甚是有趣。 沈香火山《杜陽編》隋煬帝每除夜，殿前設火山數十，皆沈香木根，每一山焚沈香數車。暗則甲煎沃之，香聞數十里。 睿文批註：哈哈，蘇軾與儋州百姓同樂而以沈香爲篝火已是奢侈，而隋煬帝則除夕夜以數十沉香木山竟夜燃放，令人瞠目。 素聞海南出香至多，始命市之於閭里間，十無一有假，版官裴鶚者，唐宰相晉公中令之裔孫也，土地所宜悉究本末，且曰：​“瓊管之地，黎母山酋之，四部境域，皆枕山麓，香多出此山，甲於天下。然取之有時，售之有主，蓋黎人皆力耕治業，不以採香專利。閩越海賈，惟以餘杭船即市香。每歲冬季，黎峒俟此船至，方入山尋採，州人徙而賈販盡歸船商，故非時不有也。​” 睿文批註：海南之香，甲於天下，故而黎族之民多采而市利，以濟民民困，然其未得富賈之利也，皆閩越餘杭專其利也。 燻陸、乳香之長大而明瑩者，出大食國。彼國香樹連山絡野，如桃膠松脂委於石地，聚而斂之，若京坻香山，多石而少雨，載詢番舶則雲：​“昨過乳香山下，彼人云：‘此山不雨已三十年’”​。香中帶石末者，非濫僞也，地無土也。然則此樹若生泥塗則香不得爲香矣，天地植物其有旨乎？ 睿文批註：此中所記，已佐其證，大食者，阿拉伯帝國是也，因居半島，南北要衝，截絲綢之寶物，以利己利囊，且乳香薰陸皆出於彼，故而獲利頗豐。