
丁昀
在整個零售行業的各業態面臨着升級與轉型的緊迫之際,本書結合零售行業的主要核心業態——百貨、超市、便利店及購物中心進行深度分析,同時借鑑國內外的成功經驗和做法,並且通過大量的實際案例對中國零售業態的升級轉型之路提出了自己的思考。包括從賣產品(產品爲導向)到賣產品+圍繞產品的服務(消費者爲導向)再到賣系統解決方案(協助消費者解決問題)。
互聯網+時代,人們喜歡的不再是產品本身,而是圍繞產品所搭建的場景。與消費者的生活方式和態度有關聯。消費社會商業是以人爲中心的,充分滿足人的個性化和多元化需求成爲一切競爭的關鍵,場景造物必然圍繞個體需要和體驗展開。未來觀瀾應始終圍購物中心定位去衍生出很多場景,營銷活動不需要太大型,應始終圍繞社區顧客的多元化和個性化需求進行營銷的策劃。 二、圍繞造夢+家營銷 按照這樣的人口結構,超市和購物中心需要進行聯動營銷,以參與性營銷活動爲核心,以吸引人流爲方向,以驅動購買力爲最終目標,人流成爲購買力纔是營銷的真正目標,實現這一目標則需要建立顧客與商戶之間的聯絡,需要發動商戶積極參與到營銷活動中,營造“夢想+家”的氣氛,打造品牌的先發優勢,保證品牌忠實度的持久性。搶發市場,意味着相比後來的競爭對手,已經獲得先進入細分市場的機會,這種品牌效益可以塑造消費者的偏好,並能與商戶建立起更好的關係。品牌市場先入者的身份進入,在一開始便擁有較高的市場份額,則能在經銷渠道上獲得當地居民更好的支持,進一步增加市場份額。 三、運營人員及服務改善 公司應展開營運標準的培訓,並進行考覈。營運標準是一個公司的營運水平的真實體現,需要根據顧客的需求進行優化,尤其針對主要目標客戶羣,標準不能脫離實際,需要綜合參考顧客的意見。 營運標準應統一適用於營運人員、客服、安防、工程、超市收銀等,尤其安防需要重點加強,他們是顧客進入購物中心首先面對的工作人員,需要做到微笑服務、主動幫助顧客。主動服務對員工的要求較高,應從標準及制度上進行保障。商管的服務標準雖已制定,但還是要將文化與標準統一起來,保證服務的持久性,如何將這種細節服務標準傳承下去,除了不斷總結和歸納制度,還應建立督導體系。
可能是老書的原因吧,很多東西都已經過時了。書中多是走馬觀花似的介紹,也沒有深入分析某個案例。比如談聚焦沒有講到全食這種從利基市場切入,談社區店沒有提及7-11爲什麼能崛起,不是因爲放個咖啡機什麼的,他的sku倉促系統,人員系統,物流系統以及食物研發纔是它成功的原因。談社羣沒有分析像Costco這種低毛利讓利消費者的爆品低sku策略,以會員費賺錢。也沒有談到新零售,一人一店,通過大數據賦能線下,在通過線下導流線上。
零售就是服務,要把零售做好就是要把服務做好,製造業是基礎,服務業是靈魂,得人心者得天下……
挺好的啊,爲啥豆瓣評分那麼低啊
15%的內容符合書名,其餘都是百科知識的拼湊,顧名思義,把客流變成購買力,便是以顧客營銷爲核心,結合商品和品牌策略的方法論,通本書大書特書一大堆掃盲知識,閱讀性倒是很強,然並卵。 雖然這是本百科,但是舉的例子還是不錯的,所以推薦給在美宜佳的新秀看看也是無妨(權哥請我喫飯)。遺憾的是我個人覺得有代表性幾家店如Costco或者MINISO名創優品或者香江百貨等沒有入圍作者法眼,也許作者認爲體驗營銷並不偏重商品和價格體驗與視覺陳列體驗吧! 好的就是傳說中的胖東來大書特書了一番,寫的跟公關稿一樣讓人心往不已,有條件真應該去學習和證實一下。 幸虧沒寫萬達,雖然萬達鬧得歡,其實也就鬧得慌。也別問我15%的數據怎麼來的,我看完後瞎蒙的。
目前內資便利店除沿海發達地區在外資便利店的競爭壓力下不斷成長外,內地便利店還基本是按照粗放的發展模式,一來是因爲地區經濟水平較低很多需求顧客還沒有養成,二來是因爲地區便利店競爭還沒有到白熱化階段,基本沒有外資便利店的衝動,所以發展和更新換代的速度很慢,基本是被.“類便利店”佔據市場。但是隨着內地中心城市的發展,部分城市的人均GDP已經在慢慢的向着適合便利店發展的階段挺進,相對沿海的激烈競爭,內地的發展潛力巨大。已經有外資便利店通過不同的形式進去部分內地市場,如成都的7-11,武漢的中百羅森,等,同時內資也有部分新穎便利店品牌發展突出,如武漢的today等。。。相信不用幾年時間,內陸發達城市也會成爲便利店的主要競爭市場。
零售的本質就是經營客流。 零售升級之路從賣產品到賣產品+服務,到最後提供系統解決方案。 零售業態: 百貨,超市(大型超市,社區超市,便利店),購物中心,品牌集合店。 體驗營銷升級方式: 快時尚到輕奢侈。
去體驗過河北的信譽樓 東西很全 服務很滿意 一個當地的同學評價說信譽樓的服務員在你退貨時比你買東西時還要積極
通過本書,瞭解了很多關於零售的知識與內涵,對門外漢是一本通俗易懂的好書
印象最深刻的還是“購物中心發展史”、“奧特萊斯的構成”、“品牌集合店的定義”及“胖東來的營銷模式”。