種子的勝利：穀物、堅果、果仁、豆類和核籽如何征服植物王國，塑造人類歷史

老外一貫的拖沓囉嗦文風，全書立足點是“種子及其協同進化”，幾個閃光點被稀疏的幾乎看不見了。 附一篇自己的短文，算是這本書的閱讀筆記： 這果核比扁桃的種子大了許多。 扁桃以前叫美國大杏仁，和中國傳統杏仁相比大了許多，一時成了奢侈品。後有混淆物種之嫌，又改名巴旦木仁，異域風情不變。其實美國大杏仁也好，巴旦木仁也好都是新疆產的。 好奇有商品屬性，也會去關注沒有價值的東西，比如這個胖乎乎的果核。 果核的種皮非常薄，隱約可見毛細血管狀的紋路，或青或粉，那是廣末涼子19歲的肌膚，吹彈可破。 可以想象種皮下兩片子葉，肉墩墩的蜷着，就差打個哈欠伸直腰板，拔腿就跑。閨女小時候的腳板就是這麼肉墩墩的，沒學走，直接跌跌撞撞的跑了起來。 都說種子是一個帶着午餐藏在盒子裏的植物嬰兒。扁桃的盒子要硬的多，有UN編碼。這個胖乎乎的傢伙，簡包裝，甚至連午餐都提前喫了，否則子葉不會這麼肥碩。 這種簡包裝只會出現在熱帶或者亞熱帶地區，溫度不是問題，溼度不是問題，找到一個落腳的地方就開始發芽。 萌芽是個神奇的過程。初生根迅速膨脹扎進泥土，自帶的乾癟的管狀細胞像小丑的氣球一樣，炫目、結實、乒乓作響的一路飛跑。這小胖子能量實足，不喜歡睡覺，閨女也是這樣的。 上帝在種子裏創造了一切，其他地方只是重複了這個過程。有人問上帝創世紀的過失。上帝承認在創造牛油果時不小心把果核安排的太大了。所以在創造菠蘿蜜種子時，上帝故意縮小了點果核。 這是一顆菠蘿蜜的種子。

利用母親節值班的時間讀完了這本書。 閱讀期間啃了一個蘋果一個西紅柿，幹掉一袋每日堅果。在讀到植物長出香甜可口的果實只是爲了讓動物替它傳播種子的時候，默默把桌上剩下的一個蘋果和西紅柿也啃了。 植物如此用心良苦，必須積極配合以表達人類的友善。 不錯的一本科普書，講了不少引人入勝的故事，造物之神奇可見一斑。 沒有腿無法移動的植物，爲了世代繁衍、生生不息進化出很多不可思議的技能，以人類的智力只是解釋這些技能背後的原理就大費周章，如果要親自設計出來，估計腦洞還要再開100倍大。 不要再說人類乃萬物之靈了，宇宙浩瀚，萬物遼闊，人類委實渺小。用書中的觀點來說，人類只不過是種子的奴隸。整個人類歷史只是配合種子進行協同進化的歷史，種子用豐富的營養、可口的味道、讓人上癮的成分，驅使人們協助植物完成了一次又一次遷徙和擴散，實現了自身的繁衍。 作者說，種子其實是帶着午餐的植物嬰兒，素食者看到這句估計會有點膈應。 該喫喫、該喝喝，人類千方百計爬到食物鏈頂端，就是爲了給種子當搬運工，爲宇宙命運共同體的進化貢獻自己喫貨的力量。

美國野外生物學家、自然科普作家索爾·漢森（Thor Hanson）博士，長期從事野外考察和動植物觀察研究。他的這本《種子的勝利：穀物、堅果、果仁、豆類和核籽如何征服植物王國，塑造人類歷史》，英文原版首次出版於2016年，曾獲美國自然文學約翰·巴勒斯獎。 本書從生物學角度，講解了種子憑藉營養儲備、基因重組、休眠耐逆、化學防禦、多元傳播等演化本領，如何在植物界佔據了絕對優勢。同時也講述了種子的能量、風味、毒性等特質，如何深刻推動了農業誕生、全球貿易往來與醫藥進步，進而深度塑造了整個人類文明的發展歷程。 借用本書結語章節中作者的原話：“種子象徵着一種傳承的生命機理。某種意義上，這也是它們深厚的文化意義的根源。種子是過去與未來之間的有形聯繫，提醒人們牢記人類關係以及季節與土地的自然韻律”。 書中部分論述摘錄如下： -種子是一個帶着午餐藏在一個盒子裏的植物嬰兒； -科學不在於獲得新的事實，而在於發現新的思維方式； -進化本是展現所有可能性的一個優雅而永無止境的過程； -在自然界，即使是最直截了當的情況都不會像看上去那麼簡單； -草本植物進化於始新世早期的旱季，它們的特質很適合生活在開闊的平原上。它們靠風媒傳粉，貼着地面生長，這有助於它們快速地從動物啃食和野火中恢復生機。它們的葉子甚至含有玻璃狀的二氧化硅晶體，用以磨損野牛、馬和其他以草爲食的牧羣動物的牙齒； -在種子儲存能量的所有方式中，從油或脂肪到蛋白質，沒有什麼比澱粉更適合成爲人們的主食了。它由葡萄糖分子長鏈組成，就像糖珠串在一根脆弱的項鍊上； -“完全蛋白質”含有足量的人體所需但無法自身合成的9種氨基酸。必須通過飲食才能獲得這些氨基酸。大多數肉類蛋白質和乳製品蛋白質是完全蛋白質，但許多植物類食物缺少一種或幾種必要的氨基酸。大米和豆子的組合，或者小扁豆和大麥色拉的組合都能提供“完全蛋白質”。某一種特定的穀物中可能缺乏的基本營養素，一般都能在搭配的豆類中找到，反之亦然； -蕨類植物的孢子會長成一種完全獨立的、難以辨認的植物，一個比手指甲還小的綠色心形塊結。正是這個植物，“配子體”（gametophyte），擁有蕨類植物有性繁殖的必要裝備。當配子體產生卵子的時候，它們也會釋放出遊動的精子，它能在土壤的渾水中移動一兩英寸（2～5厘米）。只有當精子和附近的一個卵子在這段旅程中結合之後，受精過程纔會發生，一棵新的、樣子看上去很熟悉的蕨類植物纔會發芽生長； -一種像草一樣的沿海芥菜，最終演變爲6種以上我們熟知的歐洲蔬菜品種。對美味的葉片感興趣的農民，將它變成了捲心菜、散葉甘藍和羽衣甘藍。通過選育帶有可食用側芽和花蕾的植物，人們得到了球芽甘藍、花椰菜和西蘭花，而通過培育肥大的莖，人們得到了球莖甘藍； -生物鹼都有一個相似的氮基（nitrogen-based）結構，植物將這一系列結構進行排列，並重新排列成2萬種不同的組合。氮很重要，因爲它也是植物生長所需的一種關鍵營養物質，因此植物出於某種目的將氮用於生物鹼； -引發不適感的化學物質可以阻止各類種子掠食者，而致命的毒素只能消滅單獨的掠食者； -用四倍體植物和二倍體親本進行回交（back-crossing）育種，得出的是不結果實的雜交種； -現代植物遺傳學家們有能力增加、去除、改變、轉移，甚至可能創造特殊的基因以獲得特殊的性狀。可能性是無限的，但也是令人擔憂的。

這本適合早讀的書由美國生物學家Thor Hanson所著。 本書以寬廣的視野、博古通今的學識、風趣生動的語言，科學的闡述了種子的歷史、形成、構造、紛繁多樣的基因繁衍和生存策略。種子是鏈接過去與未來的紐帶，是植物生命的延續，它承載了母株巨大的投入和無限期許。母株積攢生命的精華，賦予種子豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、果肉、生物鹼、甚至“羽翼”，只是希望它的後代可以生根發芽、代代相傳、門滿天下、生生不息。 這裏的投入有時是會讓人感動的，比如西瓜的祖先來自沙漠，“沙漠西瓜”在極端乾旱高溫的環境裏，拖着稀疏的葉子和弱小的秧苗，卻爲種子孕育了一個“大水球”，它只是希望動物可以把“水球”喫下，可以把腹中“不易消化帶殼”的種子帶到遠方並繁衍下去。 正是來自母株的投入和生存策略，使種子給人類帶來了飲食的基礎和進化的歷史。缺少種子（飢餓）帶來的戰爭此起彼伏，與動物競爭和共享種子帶來的瘟疫，香料貿易促使的奮不顧身的大航海時代，棉花紡織引起的美國南北戰爭，辣椒的激爽和水果的甜美，帶來頁岩氣革命甚至改變世界能源格局的來自瓜爾豆胚乳的瓜爾膠，源自爪哇黃瓜飛翼種子靈感的B-2隱身轟炸機。以及，我們在某個午後，細品一杯高端奢侈咖啡--用棕櫚麝香貓糞便裏翻出的咖啡豆做成的貓屎咖啡，翻開一本書，在紛擾的城市裏享受片刻的輕鬆和寧靜。種子不僅影響了人類的胃，還影響了人類經濟、文明進化的歷史，甚至已深深植入精神世界。人類挑剔的味蕾，豐富的精神需求，未來種子還會帶來什麼不同的體驗和價值？ 瑪士撒拉是一棵海棗樹，它源自一顆沉睡了2000多年的種子，不屈的猶太人被羅馬軍隊攻陷時，城堡中僅存的1000多人無一投降，他們將所有糧食密藏，然後全部自殺殉國。而今，流離失所2000年的猶太人復國歸來，瑪士撒拉已成爲猶太人不屈的精神象徵。其實瑪士撒拉不僅是猶太的精神象徵，它也向人類展示種子近乎不死的生命力。 脫水，它就“沉睡”，停止一切新陳代謝。注水，它就甦醒，恢復記憶、重建結構，煥發生機、萌芽生長。這就是種子。人會不會具備這樣的能力呢？就像《三體》中的三體人以脫水躲避氣候災難而後復活。生物技術的發展，或許會帶來無限可能，人類已經從蘇雲金芽孢桿菌體內提取了抗蟲基因植入種子，並使種子具備了抗性。某一天種子的這種脫水特性植入人類基因，又有什麼難以想象的遙遠距離呢？況且，不只是種子，某些線蟲、輪蟲、節肢動物和小型甲殼動物也具備這種脫水能力。未來的世界會是什麼樣的？ 農業現代化的發展，促使人類只是大面積的種植某些少數品種的種子，以實現高產等需求。成千上萬的其它品種，特別是野生品種可能會難以尋找甚至滅絕，而種子資源基因庫以及種子保存者交換中心緩解了這種壓力。這些種子保存和再生行爲使基因多樣性得到了保存，這不僅具有潛在的商業應用價值，更會給人類留下最後的依戀。農業生物技術特別是基因技術的發展，可以讓人類飽腹，滿足味蕾的需求，甚至建立某種不同的精神享受。但人類依然需要這些原生的種子，需要山、水、林、湖、草、田的自然生態，因爲這是人類無法割捨的根和本源，也是人類吸收自然精華、滋養精神風貌、迴歸精神“原鄉”的寄託。 這是一本有趣的入門書籍，歷史、科學、文學融爲一體。

以前就是看新聞，一顆古蓮花種子(大概是)，存放了很長時間，種植後還生長開花了。 種子能存放很長的時間，依舊具有生命力。 看這本書也去搜索了棉花的花，以前都是默認棉花就是成熟果實的樣子。 種子參與了歷史，戰爭，充當了殺人者的武器。 香料和棉花促進了經濟。

《種子的勝利》是美國生物學家索爾·漢森創作的科普著作，副標題爲穀物、堅果、果仁、豆類和核籽如何征服植物王國，塑造人類歷史，2016年底由中信出版社首次出版，還斬獲了太平洋西北書商公會圖書獎等多項榮譽。 索爾·漢森不僅是傑出的生物學家、野生動物保護主義者，還是獲獎頗豐的科普作家，曾獲約翰·巴勒斯獎、美國科學促進會科學圖書獎等，他的《羽的奇蹟》等其他作品也廣受業界認可，紮實的專業背景讓這本書兼具科學性與可讀性。 全書是融合種子自然史與文化史的科普佳作。一方面，它揭祕了種子的“生存智慧”，比如有堅硬種皮、辣椒素等自我保護手段，還有多樣傳播與長久休眠的能力，像沉睡兩千年的椰棗種子仍能萌芽。另一方面，它闡述了種子對人類文明的深遠影響，不僅是人類主食的核心來源，還左右歷史進程——比如穀物短缺加速了西羅馬帝國衰落，穀物運輸還可能助推了黑死病的傳播；同時種子也啓發了人類的種子庫建設、生殖細胞冷凍等技術應用。 這本書並非枯燥的學術讀物，作者以詼諧幽默的筆調，搭配37張插圖，將生物學知識與全球各地的趣味故事結合。比如借巧克力棒成分解釋種子的滋養策略，穿插香料之路等與種子相關的探索故事，讓讀者在輕鬆的閱讀中，重新認識這些藏在生活裏的“生命奇蹟”。

Seeds, the beginning of plants. You provide us spices and foods, with a lot of joy of use and eat. This book mainly talk about what and how the seeds do and the seed's effects to us in different opptions, including their growth, their self-protections, their usage, their future and so on. in summary, we can't live without seeds. Read this book, and find out the reason ! 

這本書很有意思，值得一讀。 戰爭、死亡、流血、交惡的人類歷史， 從植物學家的角度看來， 就是一部可食用種子的搶奪史。 由此還是希望孩子們能立志成爲科學家， 就像作者一樣， 善良而勤奮，堅定又浪漫，風趣且執着， 戰場上的英雄兒女太張揚， 實驗室裏時刻發生着無聲的烽火與戰爭， 而真正影響人類社會進程的， 正是科學家們。

春種一粒粟，秋收萬顆子。植物的偉大不僅僅在於把能量固定下來，還豐富了整個地球的生物多樣性。很多時候大家認爲種子沉默不語，看完此書後，才認識到它獨具智慧。不曾說一言一語，卻促進這動植物界的不斷進化。 書中提到的人類腸道比猿猴短，大腦卻比猿猴大其中有兩個主要原因，一個是火的發明，一個是種子烹調後的易吸收性，從而縮短了人體的消化空間和時間，提高消化吸收能力也讓大腦的能量供給更有保障，這是技術、經驗、學習能力和傳承的一個重要基礎。 第二個就是協同作用，植物爲了最大限度地保存自己的種子會不斷進化出更強大的保護措施，而動物也會不斷進化出更鋒利有效的捕食工具，長久時間下來，動植物都得到了進化。 回到人類本身，現代工業和設施裏有不少是從植物種子裏得來的靈感和設計。如B-2轟炸機的原型就是爪哇黃瓜種子，它是自然界效率最高的翼型。有了這些參照物，一定程度上也給了人類更容易摸到科學門檻的機會。很多人認爲是人類征服了自然，其實恰恰相反，是大自然促進了人類的進化和演變。穀物種子受益於它的穩定供能，把人類固定在了一個個小部落裏，同時讓自己的種羣數量不斷擴大。也正因爲有了部落和穩定的熱量供給，人類解放了勞動力，得以創造更多的文明。 是不是非常的偉大，一個個毫不起眼的小精靈，用潛移默化潤物細無聲的方式在影響着地球的一切。往遠點說，這次的新冠病毒一定也有自然界的解藥，能夠清楚方便最小副作用地清除病毒。因爲你能看到這個星球的一切都是一物降一物，互相剋制的。只是人類的水平實在有限，無法找到解藥。那麼尊重自然的多樣性就非常重要，一個個不起眼的角落裏，一顆顆不顯眼的種子裏，都可能蘊藏着開啓科學和寶藏的神奇鑰匙。

大型連續劇之 我送導師上院士🧌😂😂