開一家賺錢的餐館
彥濤
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彥濤
《開一家賺錢的餐館》是餐飲業成功者多年從業經驗的精華集結，從開餐館前的準備工作到餐館佈局、菜品確定、顧客服務、微營銷等等，全本系統而全面地對如何開餐館做了作了深入淺出的闡述。只要你仔細閱讀這本書，並靈活運用其中的知識，就一定會讓你的餐館客似雲來，日進斗金。
作者熟練運用百度百科、Word文檔、ctrl+c和ctrl+v，內容堆砌得像我本科時的簡歷。你有討厭的親戚想做餐飲生意嗎？推薦他去看這本書吧。
買了實體書再來微信讀書看見這書，你們能體會我的心情嗎。
耐着性子讀完全本，基本上全是常識，誰都明白的大道理，沒什麼實際作用。唯一使用的例子“海底撈”，其管理方式和營業模式是最不適合小業主的經營手段，讀後沒得到任何啓發。
2023-254 羅裏吧嗦，不如看知乎了
全書太過於籠統，總體看下來主要是講大型連鎖餐館的一些經驗和發展，看着看着讓我嚴重感到就是爲了純純打廣告！此書不夠接地氣，精華較少！對於開店幫助不大。