
沙水
本書首先介紹O2O的發展潮流,說明O2O能給餐飲業老闆提供的有效服務。然後介紹傳統餐飲業突破現狀需要學會利用O2O的具體方法,包括:實施餐飲O2O的基本內功,餐飲O2O的成功例子,分析餐飲O2O的運營策略……最後作者還指出一般傳統餐飲業採用O2O會遇到的一些“陷阱”。同時本書嘗試引入了營銷推廣的數理模型分析,並結合單品引爆的例子來說明互聯網時代O2O的營銷精髓。本書是傳統餐飲行業和互聯網O2O領域的跨界圖書,值得相關從業人員閱讀參考。
2020年再看這本書,中間大部分的舉例與正在打造的平臺都已做的風生水起,很多案例都已過時,但萬變不離其宗,還是有收穫的。
由各種飯店的簡介組成,和題目相差甚遠。 怎麼實現口碑宣傳,營銷?那通過過什麼營銷?社羣?數字?品牌化? 產品?差異化?情感化?儀式感? 這種就叫做垃圾讀書時間。讀完浪費生命。
餐飲利潤本來不高,網絡平臺,拿去一部分後,薄上薄
那麼多移動互聯網o2o的書,也就這本認認真真寫了點乾貨,缺點是現在都2019年了,舉例和案例分析還是2015年的,不能分析當前局勢是個很大遺憾。不過其他收穫還不錯。
沒有層次,結構不清,沒什麼營養和實用的東西
章節邏輯有些混亂 東一榔頭西一棒槌的