有機農業（第二版）
喬玉輝 曹志平
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23.9萬字總字數
¥34.99定價
喬玉輝 曹志平
本書共分十二章，按有機產品“從田間到餐桌”的順序編寫，分別介紹了有機農業的發展歷史、現狀與展望；有機農業生產的前期準備，包括有機農業對產地環境、有機農業生產投入物質的要求；有機農業的生產過程中土壤培肥和植物保護等方面的技術要求；幾種代表性的糧食、蔬菜、水果和畜禽的有機生產技術；有機食品的收穫後管理、食品安全，以及對加工、運輸過程的特殊要求；國際有機農業的標準體系、有機食品的認證以及有機產品的貿易與市場；最後對有機農業課程的實習提出了一些方案與建議，並介紹了國內外知名有機農場的案例。本書可作爲高等學校生態工程、環境科學與工程、農業工程等專業本科生、研究生的教材或教學參考書，也可作爲從事有機農業的工程技術人員、科研人員和管理人員的參考書。
比較詳細地介紹了有機農業的一本教科書，很多概念和有機農業相關的方方面面的知識都介紹到了。不過就是相對而言較爲枯燥，因爲是教科書嘛，難免的。有機農業是未來農業發展的其中一個趨勢，不過私以爲在成本降下來之前，很難看到它成爲主流的那天。想了解有機農業相關知識的人，可以一讀。
介紹了有機農業各方面的因素，包括種植、加工、運輸、推廣，以及政策、認證和一些案例。 各個方面似都涵蓋了，廣度夠而深度不足，與我的期望還是有點差距。
有機農業，聽起來很美好，除非是大資本，高價格，針對高收入，農民和一般的小種植戶（估計低於億元），根本就是一個夢！或者說像我一樣自種自收，不出售，面積小，自己動手，可以不計成本，也可以實現。如果只能靠買農產品生活，那還是認命更好。我看此書的目的就是爲了種好我那二十畝地，長出我所鍾愛的水果蔬菜，靠口碑賣多少算多少，只要不賠錢，就當是娛樂啦！
比較老了，希望有一本關於企業案例介紹的書 更加詳細的介紹。
求推薦一些有機種植方面的相關書籍
種有機的我倒是沒想過，不過未來哪天有時間了，回鄉下把自己家裏的土地好好利用起來，也不錯。有機的投入太大了，暫時不考慮。🤣
看完這本書，對有機農業有一個總的認識。
影響有機農業產品質量的重要環節除了對環境條件的要求外，還有對外來投入物質的控制。