
嶽桂華 王以忠 於愛華
本書收錄了野外較常見的植物500種,主要包括有文獻記載可食用的植物、據研究證實有毒的植物、常用於中藥的植物等。每一種植物均配有突出植物識別特徵的彩色圖片,並對植物的識別特徵、分佈、藥用、食用、毒性等信息進行了簡要的文字描述。本書內容按照野外觀察植物的感官認識的層層深入進行編排,首先按照植物的大小、直立或匍匐、草本或木本、水生或陸生等進行大體分類,再根據葉的形態進一步分類。讀者可以通過查閱本書中每一植物的特徵性圖片及植物特徵文字描述對植物進一步鑑別。本書適合中醫藥、植物學、農學、園林學等專業人員及植物愛好者參考閱讀。
儘管大部分本地區沒有分佈,有分佈的也有相當多的植物不認識,但當碰到熟悉的,而且是可食用的就很興奮,躍躍欲試地想採摘來嚐嚐鮮,甚至想象野外求生食譜中又多了一道菜,呵呵!
有些配圖不是人們常知的植物形態,再加上學名更加不熟悉,有時候還真是不敢認。看這本書適合同時打開瀏覽器進行搜索🔍
速查類工具書,分類方式跟人對一個陌生植物的感官認知順序基本契合: 先看植株【草本,灌木,還是喬木】→再看葉子【單葉/複葉,葉序,葉形…】 查幾次,應該就能熟練掌握用法了。 大家一般習慣通過花和果辨認植物,這本書重葉子。 圖片基本爲帶生境的植株整體形態,對於喜歡看氣質認植物的小夥伴很友好~
光看圖了。術語太多,不想看文字。 挺不錯的。收穫,野菜或許有毒,不要亂摸亂喫。
不看不知道,一看發現身邊不起眼的草全都是你錯過的寶。
本人見識有限,識不得全部品種,但仍然發現了多處配圖錯誤,作爲科普類書籍,確保名圖對應,是基本要求,區區500種植物,竟有多處配圖錯誤,實在不應該。
此書特別適合野居山村的我,實用性強,不看不知道,一看才知曉,自然界不僅是中藥材的世界,而且還是一個大大的菜園子,每種草木都有其存在的價值。一書在手,走遍神州,咱再也不怕鬧饑荒了。
如果你熱愛戶外出行、鍾情自然探索,或是想解鎖山野美味、規避野外風險,這本還是值得收藏的實用工具書,也是普通人入門植物科普的絕佳讀物。 不同於枯燥的專業典籍,這本書兼顧科普性與生活化,既是戶外踏青、山野採風的隨身指南,能幫我們精準辨識野菜、規避毒草風險,也是自然教育、日常養生的優質讀本,讓我們讀懂身邊的草木生機。 書中囊括各類可食用野菜,還詳細標註了有毒野生植物、常用藥用植物,全方位覆蓋大衆野外辨識需求。全書編排科學貼心,摒棄晦澀的專業術語,遵循野外觀察邏輯分類梳理,貼合普通人的識別習慣,新手也能輕鬆上手。 全書圖文並茂、直觀易懂,每一種植物都搭配高清實拍彩圖,精準呈現莖葉花果等核心識別特徵。同時精準標註每種植物的生長分佈、識別要點、食用方法、營養功效,更着重標註毒性禁忌與避險提示,兼顧實用性與安全性,解決大家“認不出、分不清、不敢喫”的難題。 翻閱此書,既能習得實用生活技能,也能解鎖自然奧祕、感受山野趣味,是一本老少皆宜、實用性拉滿的自然科普好書。
書名爲野菜,但是很多植物的根莖花葉食用方法都是一帶而過,參考性非常弱。且出現了非常多常識性的錯誤,最爲明顯的是把可食用的“火麻”命名爲“大麻”,感覺都是可以拎出來舉報的程度。 大部分對於植物的介紹都還在照本宣科階段,完全沒有從“野菜”主題出發的考證調研,總的來說,很浮躁,也很過時。 而且看完以後又回了個神,發現很多我們常喫的野菜竟然沒有收錄,更是罪加一等了。
本書不僅科普對植物的識別方式,對常見的野菜還圖文並茂,講解藥用價值,分佈區域,毒性大小及食用方法。全書主題突出不存在過多無意義的文字修辭,通俗易懂,難得的好書[強]