老老恒言（中华国学经典精粹）

此书已看过“老老恒言”全书一版，感兴趣的内容汇总如下： 1、养生始于养心—静坐闭目； 钱多钱少知足就好， 岁数大小健康就好， 人丑人俊顺眼就好， 这烦那烦理解就好， 家贫家富和气就好， 人生长短平安就好。 2、清晨起床有很多地方对于老年人养生是有很大影响的。 1）忌醒后立即起床：从睡眠中醒后，机体由抑制状态转入了兴奋状态，但从抑制到兴奋的转变，也需要一个过程。如果一觉醒来则立即着衣起床，易于出现头晕、眼花等不适，对于老年人来讲还易于发生意外。 2）忌醒后恋床不起：睡懒觉不利于人体阳气宣发，因此，早上醒来后不宜恋床不起。 3）忌醒后立即起立解小便：早上一觉醒来后，可能膀胱内已充满了尿液，有急不可待的排尿感。越是尿意紧迫，越要沉得住气，决不可立即起身小便，特别是直立位解小便更属禁忌。否则很容易因膀胱排空而引起头晕，甚至会出现排尿性晕厥。 4）忌醒后即刻剧烈运动：晨起后适当进行体育锻炼对身体健康的确是有很多益处，但这些运动必须在晨起后稍休息一下，待气血服阳运行平衡后方可进行。 5）忌醒后立即进食：早上的胃，还处于半休眠状态，至少需要半小时才能苏醒。同时，早上唾液的分泌也很少，胃液分泌也不充分。在这种情况下，如果立即进食，或再吃一些难以消化的脂肪，就易导致消化不良。因此，晨起后最好先喝一杯水，休息半小时后再进食。 3、四季饮茶 1）春饮花茶 在春天，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。此时常喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使"春困"自消。 花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。"花引茶香，相得益彰"，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窖制面成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。 高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯中，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。2~3分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。 春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬瘀积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。 2）夏饮绿茶 夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，"寒可清热"，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。 而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为"中国绿茶魁首"；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 冲泡普通绿茶，可取90℃开水泡之；高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。 夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疗感染等。 3）秋饮青茶 秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥"，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿茶、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有"青叶镶边"之美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热、让机体适应自然环境变化的作用。 常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。 秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，使人神清气爽。 4）冬饮红茶 冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为："时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖",因而冬天喝茶以红茶为上品。 红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物﹣﹣茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。 冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 传统功夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。 4、中医强调睡眠应"卧如弓"，建议采取这样的标准姿势：身体向右侧卧，屈右腿，左腿伸直；屈右肘，手掌托在头下；左上肢伸直，放在左侧大腿上，这样的睡姿就像一轮弯月。中医认为以这种姿势入睡不损心气，像猫一样蜷卧后大脑很快就能静下来，由兴奋转为抑制状态，不久就能进入梦乡。 平躺着睡觉时，过高的枕头，会造成颈椎曲度变直或反弓，从而压迫脊神经及椎动脉，引起颈部酸痛、头痛、头晕、耳鸣、手麻及失眠等症状。过低的枕头，容易引起脑供血不足、鼻黏膜充血肿胀，进而影响呼吸。 所以枕头的高度是一定的。人枕高一拳，习惯侧睡的人枕高一拳半较为合适，但最近据医学调查，健康人在8小时的睡眠中，姿势变换20~45次，而且有一半的姿势在不到5分钟就变换一次，其中60％是仰卧，35％是侧卧，5％是俯卧。所以，虽然说人们所需要的枕高度往往因人而异，与每个人高矮、胖瘦、肩宽窄、头围、脖子的长短、颈部弧度有关，并无一定的标准，但是一般人睡眠由于使用仰卧姿势时间较多，医生一般会建议使用一拳多一点的高度为宜，不宜达到一拳半的高度。 小枕头的学问大得很。大体可以归纳为以下几点： 1）枕头的高度：一般来说高度以10~15厘米较为合适，相当于一个拳头的高度。具体 尺寸还要因每个人的生理弧度而定，也就是人侧卧时肩膀的宽度。 2）枕头应适当长一些，既舒适又利于头部散热。 3）不宜用瓷器等寒凉之品做枕不能太硬，否则会影响睡眠 。 以下列举几种简单实用的枕头和功效： 1）茶叶枕：把泡水喝过的茶叶晒干，再掺以少量茉莉花茶拌匀装袋就可以了。茶叶具有降压、清热、解毒、明目、利尿等功效。 2）菊花枕：将干菊花装入布袋中做枕，适用于头痛、头晕、肿毒、风火眼赤昏花或」压偏高等病症，具有防治功效。传说当年慈禧太后每到秋菊怒放，总要命人摘取大朵菊花撕出花瓣晒干揉碎，填进布袋充做枕芯。所以民谚有云："菊枕常年置头下，老来身轻不花。" 3）五叶枕：将桑叶、竹叶、柳叶、荷叶和柿叶五种叶子掺匀并装袋而成。因其性味寒，故能治疗暑热头昏、眼赤模糊、咽喉肿痛和高血压等病症。 4）白矾枕：白矾又叫明矾，性寒，味酸涩，故有解毒与除燥湿的功效。用碎末装袋为垫枕，有清热解火、降压醒脑和清痰祛湿毒的作用。 5、应该选用哪些植物驱蚊呢？实际的研究发现有如下几点注意事项： 1）常用的驱蚊植物有：薰衣草、猪笼草、天竺葵、七里香、驱蚊草等。 2）摆放了驱蚊植物的房间必须要空气流通，不能让香味积累太浓。否则，香气透脑，得不偿失。 3）在室内摆放驱蚊植物的要求是：20平方米的房间，中盆植物放2盆，或小盆植物放3盆。当然，这些植物最好是摆放同一种，不然屋子里的气味交织，也容易引起不适。4）过敏体质的老人，卧房中不仅不要摆放驱蚊植物，其他植物最好也不要有。 5）使用夜来香等香气浓郁的植物驱蚊，可将其放在阳台或外间的窗台上，而不要放在卧室内。 6）每天清晨，卧室一定要打开门窗彻底通风。 6、其他的书籍上记载还有许多皮席，包括熊皮席、牛皮席、猪皮席等。总体来说，皮席虽然性暖，但是贴在身上却能感到丝丝凉意，同时质地也软滑，特别适合夏天消暑。《河东备录》中记载有，猪皮去毛割成细条，编成席子，又滑又凉，就被称作壬癸席。《晋书》上还记载了羊皮席的存在。总体来说，只要是皮做的席，就肯定比草席要好很多。 所以说，席子的种类确实非常多，在使用时根据天气的寒温可有多种变通方法。下面总结了蒲席的使用方法，因为蒲席是最普遍的一种席子，其他的皮席比较少见。 1）三伏天时，蒲席不够凉，可以在下面衬一张藤竹席。 2）秋天到了，蒲席感觉凉了，可在席下加个布褥子。 3）加布褥子嫌热，可以把蒲席反过来铺在上面，布铺在下面。 现在的生活水平提高了很多，席子的种类也更加丰富了。如亚麻席、竹纤维凉席、粗布凉席、草席、牛皮席、水竹席、麻将席等。其中亚麻席、竹纤维凉席和粗布凉席，因为质地柔软、性质温和，所以更适合老人使用。 7、如今市场上常见的保温效果好的被子有如下几种： 1）羽绒被：羽绒被的取材就是鸭、鹅腹部的绒毛，重量轻、蓬松度高、吸湿性强，保暖性能好。盖在身上无压迫感，适合于老年人使用。 2）羊毛被：羊毛的吸湿性、透气性及保温性均优于棉纤维，是老人冬季的最好选择。要选购经过防蛀、除味、定型等处理的。保养羊毛被记住不能用重物压，也不要拿在阳光下，应该放在阴凉干燥处多晾一段时间。 3）蚕丝被：蚕丝属纯天然动物蛋白纤维，它集轻、柔、滑、细为一体，被誉为"纤维皇后"，同时吸湿、抗静电、无刺痒感，还对人体肌肤有一定的保健功效，又称作"人体的第二皮肤"。蚕丝被具有贴身保暖、蓬松轻柔、透气保健等得天独厚的品质和优点。古时候的达官贵人、皇亲国戚的被子，用的都是蚕丝被。所以，蚕丝被是盖起来最舒服的被子。只是好的蚕丝被价格较贵，有条件的老人可以尝试。 8、关于服装色彩的搭配问题，讲究穿着的老人可以参考如下： 1）红色配白色、黑色、蓝灰色、米色、灰色。 2）粉红色配紫红、灰色、墨绿色、白色、米色、褐色、海军蓝。 3）橘红色配白色、黑色、蓝色。 4）黄色配紫色、蓝色、白色、咖啡色、黑色。 5）咖啡色配米色、鹅黄、砖红、蓝绿色、黑色。 6）绿色配白色、米色、黑色、暗紫色、灰褐色、灰棕色。 7）墨绿色配粉红色、浅紫色、杏黄色、暗紫红色、蓝绿色， 8）蓝色配白色、粉蓝色、酱红色、金色、银色、橄榄绿、橙色、黄色。 9）浅蓝色配白色、酱红色、浅灰、浅紫、灰蓝色、粉红色、 10）紫色配浅粉色、灰蓝色、黄绿色、白色、紫红色、银灰色、黑色。 11）紫红色配蓝色、粉红色、白色、黑色、紫色、墨绿色。 12）在配色时，要注意衣服色彩的整体平衡以及色调的和谐。通常浅色衣服不会发生平衡问题，下身着暗色也没有多大问题，如果是上身暗色，下身浅色，鞋子就扮演了平衡的重要角色，它应该是暗色比较恰当。 13）同种色是指一系列颜色相同或相近，由明暗度变化而产生的浓淡深浅的色调。如中性色同种色的搭配，可由银灰色条绒上装、白衬衫、深烟灰法兰绒裙子、烟灰底子自圆点印花丝巾、黑色高跟鞋、黑色网眼丝袜、银灰色与白色交织的细格帆布提包等组成。同种色系搭配要注意色与色之间的明度相差不能太近也不能过远，例如黑与白明暗度对比太大，则需用灰色加以过渡。用作过渡的色调，可施之于背包、腰带、围巾等附属饰物。同种色搭配时，最好有深、中、浅三个层次的变化。少于三个层次的搭配比较单调，层次过多则易产生繁琐散漫的效果。 9、小便颜色与病症的联系主要有下面几种。 1）尿味芳香，多见于糖尿病酸中毒或在饥饿时所排出的尿。 2）尿液有腐败腥臭味，常见于膀胱炎或化脓性肾盂肾炎。 3）尿液恶臭难闻，多见于恶性肿瘤溃烂。 4）尿液带 大便的表现和症状联系主要有以下方面。 1）大便秘结，伴见高热烦躁者，为肠热证。 2）老人便秘，脉细数者，属脾阴虚。 3）大便溏泄，纳少腹胀者为脾阳虚。 4）大便呈红色，有两种情况。一种是大便和血混在一起，这说明是消化道出血。如果是血在大便的上面，则说明是得了痔疮。 5）情志抑郁，腹痛做泄，排便不爽，为肝郁乘脾。 6）黎明前腹痛泄泻，为脾肾阳虚。 7）排便时肛门灼热，属大肠湿热。 8）里急后重，见于痢疾、脱肛，属湿滞大肠或脾虚中气下陷，大便下血，色鲜红为近血，为病在大肠或痔疮出血。 9）大便呈黑色，而且没有吃猪血或其他黑色药物，则说明是消化道出血。胃炎、肝硬化和胃癌也会表现出类似的症状。 10）肠道易激综合征表现为大便坚硬如羊粪状，伴有阵发性腹痛，可在排便后暂时缓解，粪便中含有黏液无脓血。11．大便出现白色，甚至是白色的陶土样，说明胆道堵塞，胆黄素无法随大便排出来。 10、"酸"不是酸性食物，"甘"不是甜味食物。需要注意的是，这里所说的"酸"与现在常说的酸性食物（如鸡、鱼、肉、蛋、大米等）不同；而"甘"也不仅仅是指食物的味道有点儿甜。除了味道的酸甜，中医将具有收敛、涩滞作用的食物与药物归入酸味；具有补益、和缓作用的食物和药物归入甘味。比如，石榴虽很甜，但其性属收涩，所以归入酸味食物，具有收敛补血的作用；而山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、白菜及黑米、高粱、黍米、燕麦等五谷杂粮，虽然味淡不甘，但却归入了甘味食物。 "减酸增甘"不是简单的少吃醋多吃糖，而是要通过饮食调理起到抑肝健脾的作用。在春季，可以多选用黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、芝麻、柑橘、香蕉、蜂蜜、姜、葱、蒜等食物，具有生发补益的作用，也可吃一些新鲜蔬菜，如春笋、韭菜、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等，具有清热平肝、增进食欲等作用。平素脾胃虚弱、气血两虚者，晚餐可添加大枣枸杞糯米粥，以健脾和胃、补益气血。因春季火热上炎所致的皮肤干燥、大便秘结者，可用胡萝卜、菠菜、粳米煮粥，晨起服，具有清热疏肝、润肠通便的作用。用时令野菜，如荠菜煮粥、包饺子、做汤等，更是春季养生之佳品。 11、健脾祛湿的食疗做法，供老年朋友们参考。 1）白鲫鱼煲汤。 用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性平味甘，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。 2）牛肚补胃汤。 牛肚1000克、荷叶50克、茴香子（小茴香子）2克、盐3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黄酒30克。牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净。 将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒 30克、茴香及桂皮少许。小火煨2小时，加姜（切片）、盐、胡椒粉少许，继续煮2~3小时，直至牛肚酥烂为佳。

《老老恒言》由清代曹庭栋所著，是一部老年养生学专著。本书紧紧围绕老年人长寿养生这一主题，不务空言，不近丹药，不求仙方，而是从日常生活的方方面面人手，慎起居、节饮食，切切于日用琐碎，浅近易行，告诉人们衣食住行皆可养生，行走坐卧均有学问。

《老老恒言》极简养生八句口诀 养生之道，首在养心； 晨起缓行，五忌谨守； 四时饮茶，顺季而饮； 卧如弯弓，枕合身形； 绿植驱蚊，通风为要； 席被随温，老者宜柔； 二便察身，知病防变； 春调酸甘，食疗健脾。

佩服。很多经验，实际可行，虽然现代社会有很多难以模仿应用，但是其中的原则却是依然重要的。

推荐古籍本来就是捣浆糊的行为，但愿别坑到了其他读者。 无始无终，无因无果。你来自过去，又走向未来，所以养身适合慢生活。

在乾隆年间，浙江嘉善有个叫曹庭栋的老者，已🈶七十五岁高龄，他不着急安排后事，也不忙着含饴弄孙，而是摊开纸笔开始写一本关于怎么老的书。他给自己定了个规矩：“不谈玄虚，不引古奥医经，就写自己每天怎么吃饭、怎么睡觉、怎么走路、怎么在院子里晒太阳”。写完了还不放心，又让家人一条条验证，哪个法子舒服，哪个不灵，全记下来。于是有了这本书，《老老恒言》，它是中国第一部由老年人写给老年人看的“养老实操手册”。 全书总共有五卷，从安寝、晨兴、盥洗讲到饮食、散步、出门，琐碎到“粥要煮得烂”、“被要晒得透”这种程度。曹庭栋说老年人齿如败屐，嚼不动硬的，所以饭要软；说老年人血不养筋，久坐伤肉，久卧伤气，所以得常常走动。他反对吃补药，觉得药补不如食补，更反对那种把老人当病人供着的风气。他最动人的观点是老年不是人生的余烬，而是一种需要重新学习的生活方式。 书里有个细节特别打动我。曹庭栋写燕居，说老年人不必强撑着端坐，想歪着就歪着，想盘腿就盘腿，只要脊背不弯得太厉害就行。又写午睡，说“午倦抛书，随意偃息”，哪怕睡一刻钟也管用，比什么都强。他反复强调一个词叫“舒适”，意思是别跟自己较劲。困了就睡，饿了就吃，冷了就添衣，别为了显得“老当益壮”去逞强。这哪里是养生，分明是在教人跟岁月握手言和。 最让人感慨的是他写出门。曹庭栋说老人不能总闷在屋里，春天要去看花，秋天要去听蝉，拄着拐杖在田埂上走几步，看庄稼怎么长，听溪水怎么流。他管这叫借天力。一个七十五岁的老年人，不是躺在床上唉声叹气地数日子，而是认认真真地琢磨：怎么让每一天都过得有滋味。 《老老恒言》说到底就是在讲老去不是衰败，而是换一种活法。曹庭栋不跟你谈长生不老，他谈的是如何在有限的日子里，把每一口粥喝出米香，把每一次晒暖睡出甜意。他最后活到了九十多岁，无疾而终，写这本书时大概早已看透，所谓养生，不是拼命留住什么，而是学会跟已经失去的和平共处。 此刻，我想起一句老话：“家有一老，如有一宝”。曹庭栋用一辈子把自己活成了那个“宝”，然后回头对后人说：“别怕老，我教你怎么老得漂亮”。这份从容可比任何灵丹妙药都珍贵！

虽然是国学经典，目的是让老年人颐养天年，读者帮助老人养老，但内容多且杂。有些内容不一定正确，有些涉及到那个时代的认知不足，还有些也牵扯伦理道德，所以只能做简单了解，弥补一些资讯，对提高认知和帮助意义不大。

20260126《老老恒言》由清代曹庭栋所著，是一部老年养生学专著。周作人对本书评价极高，认为是给老年人看的“好书”，是可以作为“六十寿礼”的书。

就书本身而言，只想问 译文有时有误，不如只看原文。

虽叫老老恒言，内容也是关乎中老年人群的生活建议。但是养生越早越好，看后觉得这是适合全年龄人群看的一本书。如能细细品读，定会受益匪浅。