李福军
本书秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术魅力。本书诠释了三大类300余种盘式造型，包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。
主要还是看个人的创意思维，要大胆去想象！书是一个领路人，最后怎么走还是需要自己去从中发现问题，解决问题。注重日常生活中的经验累积！
