
赵玉香 俞元宵主编
本书由国家一级评茶师赵玉香女士和国家茶艺师资格考试考评员、国家高级评茶员俞元宵女士联袂主编。全书分为导读篇和茶叶篇两部分。导读篇是对整个茶知识体系的梳理,使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、工艺花茶来排列,全面收录194种中国常见茶和小众珍稀茶,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、辨别方法、茶具选择、冲泡技巧等的详细介绍,还有专家精辟的品饮忌宜及口感描述。
《茶叶鉴赏购买指南》由两位国家一级评茶师与国家茶艺师资格考试考评员合力主编,极具专业性与权威性。 本书架构清晰,分导读篇与茶叶篇。前者梳理茶文化核心知识,后者深度解析七大茶类,涵盖194种茶的丰富信息,助力读者提升品茶技艺。 其亮点突出,权威专家选茶标注,专业茶艺演示;956幅精美图片兼具参考与欣赏价值;标注市场参考价,实用贴心。无论是爱好者还是从业者,都能从中领略茶文化底蕴,收获实用知识。
通俗易懂,图文并茂,值得推荐!
工具类图书,识茶品茶的参考依据,且没有更多深入晦涩的部分,门槛降到了最低处。
收藏本书。买茶叶、喝茶、装格调时参考。
里面的茶叶分类和价格区间非常实用,至少自己买茶的时候,价格不会错的太离谱。
一芽一叶展露明前春朝,三杯两盏香茗,可抵十年尘梦。绿叶之间,茶叶舒展,如诗如画,清香萦绕。轻捻一叶,醇香扑鼻,入口细品,甘润回甜。
学了茶艺和品鉴之后再看这本书就很有感觉了。茶海无边,品鉴课六大茶类怎么也喝过三四十种了,但是喝到喜欢的茶不知道怎么去买,毕竟水太深了大家都懂。这本书茶的种类介绍得非常全面了而且给出了品牌,的确是购买指南~
赵玉香、俞元宵精心收录收录194种中国常见茶和小众珍稀茶,针对每款茶叶,不仅有茶叶特征、产区信息、历史源流、采摘标准、辨别方法、茶具选择、冲泡方法等的详细介绍,还有专家精辟的品饮方法及口感描述,确实为一本好书,可以称为“茶叶词典”。建议爱茶者收藏此书。
前几年买了这本书,现在线上可以看了很方便,非常受益的一本茶学教科书
这本书挺不错的,介绍得比较全年面,图文并茂,教我们认识茶,了解茶,泡茶,选茶以及相关的文化,初学者值得一看。