尚锦文化
本书按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近900道家常菜的做法，内容实用，图片精美，适合对美食感兴趣的读者参阅。
连续看了四个汤都放料酒，与作者的口味差距太大，不适合我
图文并茂，家常口味，百姓食谱，一本就够。
