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烘焙日子的甜点 封面

烘焙日子的甜点

鱼菲

2359人在读
4.8万字总字数
¥12.99定价

内容简介

新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方!巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。在烘焙中寻找美食与文化的关联点。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。

读者书评

★★★★★

因为自序写的太可爱了,导致我被骗进来听完了一本甜点谱! 用量明码标价,写得非常清楚,没有适量这种令人害怕的模糊词汇给它满分!作者明显对巧克力和饼干有所偏心,所以就先对它们俩下手吧! 希望我的手能稳住!

★★★★★

像小时候翻绘本看图片一样看完了,感觉烘焙没有我想象中的那么难。

★★★★★

非常推荐,配方很简化留下最精髓的部分。该有的克数、制作步骤,连制作过程都有图片,还有操作的注意事项都有写在书里。 好几样甜品都想尝试做做,一定能带来不一样的收货~ 好书值得分享跟多的人看~ 已推身边的烘焙好友了~

★★★★★

有我喜欢吃的东西,这样让我还能更加学会烹饪

★★★★★

感觉很好的一部糕点烹饪书,以后有时间肯定好好研究研究,试试,嘻嘻~

★★★★☆

民以食为天,食以安为先。 此书每个制作细节讲解的很清楚,重要的是每个制作环节还配有图片,是吃货的书友们可以看看。

★★★★★

光速读过 看了心情很好 以后有自己的小厨房就试试

★★★★★

真的很详细了 而且能够从字里行间感觉到作者对生活与甜品的热爱 每一个步骤都非常详细 完全可以按图索骥式的学习 希望看完这本书的你也能有甜点一样的生活

★★★★★

图片好看,排版不是很方便阅读啊!

★★★☆☆

书写得不错,配方有克数,步骤过程简约。虽然图文并茂,但是电子书的排版不好,图片全放最后,看得很费劲。我比较推荐一图一文是最好的

书籍信息

作者鱼菲
出版社江苏凤凰科学技术出版社
出版时间2017-01-01
ISBN9787553763712
分类生活百科-美食
格式EPUB
完结状态连载中
章节数87