优雅的中餐

首先声明，这本书和那本蜚声海外的《中国食谱》并不是同一本书，微信读书的阅读推荐基本算是误导了; 其次，对于一本写于上个世纪三十年代的书来说，当时或许是一本脍炙人口的佳作，一百年后看呢，总还是有点油哈喇子味道，显而易见，这本书谈不上是一本经得起时间考验的好书；最后，书本身是中英文对照的，比起半文半白，诘屈聱牙的中文来说，英文部分倒是显得清新可人了许多，用词精炼，行文流畅，不管是拿来作为练习语言能力的小品，还是打发时间的利器，总还是有那么几分用处的。

认认真真，可可爱爱的一本民国菜谱

这是一部主要面向外国读者的民国作品，菜品也主要偏江浙和广东一带，同时没有配图，靠读者的想象力真的有点难，可能在那个时代是本好书，但显然已经不适合21世纪的读者了。

书店翻到的这本小书，中英对着看其实挺有意思的，但是内容不是很丰富。

充满不恰当的文化挪用，主动加深了对中国的刻板印象。 可以作为很典型的文学文本。

看的英文部分，不知道是不是太古老的原因，感觉很多表达文绉绉的，像是文言文直接翻译为英语，不是很地道，而且使用了太多来自法语的词汇，当然总体还是很简洁的

外交官女士写于上世纪三十年代的小册子，有趣！这本书的作用，相当于中药学里面的“引经药”——众药向导，引领药物直达病所。

尽管书名带有“优雅”，而阅读下来，中文的行文实在过于不优雅，似乎是基于先写出的英文版的蹩脚翻译。这种“机翻＋润色”风格的翻译，无法用早期时代背景来解释，无法用任何人群的语言习惯来解释。过于糟糕的中文行文，实在影响阅读体验。

可能是期待有点高了，这个书给老外看应该是很不错的～书后面讲了好多菜的做法，里面选用的配菜挺不错的