
[英]大米 腾讯视频
本书是与腾讯视频同名美食纪录片《奶奶最懂得》同步发行的饮食文化类图书,是美食节目主持人、美食图书作家,一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村,探寻风土民情、发现特色美食;特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺,将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品,可以让读者在领略饮食文化的同时,学会和掌握美味佳肴的制作方法,以美食传递家的温暖。
《奶奶最懂得》,寻找食物最初的“原味”!菜肴有温度,故事更温暖。💕 👵🏻奶奶是一个家味道的传承,奶奶做什么小时候吃的就是什么,很大程度决定了一个人的口味习惯。你的记忆里,一定也有奶奶的味道吧。❤️
国外小哥深入我国乡村腹地,探索文化和美食,与16位奶奶面对面交流,传递着爱和欢乐。这本书超过个人预期,本以为就是打个卡形式一下,没想到是这般用心,最关键的环节是用心对待了,各位奶奶(外婆)都非常质朴,虽然不一定文化很高,但都是生活的智者,是最接地气的老百姓,是我们最亲近的家里人,而一道道美食是带着爱意的温暖,那就是家的味道。非常感谢作者能做这么一档节目,在喧嚣的城市生活里,能让我们记起那曾经的美好回忆,也让我们更加懂得珍惜,家人在哪,哪里才是最温暖的港湾。常回家看看,回到老人身边,一起享受生活每一刻。推荐!
生命的交流是作为一个人终其一生的修行,大部分的人一辈子都被命运的安排捉弄和嘲弄。还没有把自己当成一个人来好好的对待,就已经作古了。所以我们要爱自己,关心自己,常常停下来关注自己的情绪。把自己当成鲜活的生命来对待,不要当成牛马。 文中的这18个奶奶,命运多舛性格各异,每个人的人生和生命历程都不一样,但她们依然活的坚强又勇敢,与命运抗争,这个精神文化很值得后辈们学习。作者在和奶奶们做美食和互动中走进她们的内心世界,在不同的生命面前,我们都是人,都有跌宕起伏,找到共同点,对于生活的理解。 虽然是一本美食的纪录片,但它所传达的是关于亲情和爱的表达。“民以食为天”,美食是一个能够快速拉进人距离的生活方式,这里藏着一代又一代人的过往和回忆,能够从这本书里理解老年人如何穿越时间的周期,在不同的年龄段她们所终历的苦难。即使历尽了沧桑,她们依然活的鲜活又坚强。乡村是一个静寂的地方,让人远离喧嚣,走近荒野,回归自己,和自己好好的相处,同时也洗涤心灵。
看了这本书,决定加入腾讯视频会员,看看本书的纪录片。这本书有3个数字:8集连续剧,16位奶奶,34道美食。 正如作者说的:“农村是改变人的地方,一个让人变得更好的地方。”我没有奶奶,一眼都没见过,可是骨子里希望有一个疼爱自己的奶奶。读了此书,我也希望成为书中的奶奶:谦虚,乐观,脸上深深的皱纹,不是沧桑,是记录着笑得足迹!
这本书是无意中柔到的。视频我没看过,通过作者的蚊子、图片,我也感受到了奶奶们的真诚、热情、善良。作者介绍的这些美食的做法,有些,我想试试。就如作者所说,“生活是不公平的。有的时候,事情不会按你想要或期望的方式发展。在乡村度过的日子时刻在提醒着我,人要谦虚;不如意的事随时可能发生,所以要保持一颗感恩的心,为人谦逊,坚持不懈地努力并且对生活充满好奇心。这一点非常重要。虽然我是在城市长大的,但我发自内心的相信,农村是能改变人的地方,一个让人变得更好的地方”。——想要在任何一个地方生活好,都要有这样的心态吧,而农村,降低了人们对物欲的需求,是一个能直触人心灵的地方。
看奶奶做菜,了解奶奶的生活,很舒服的一本书。 从贵州的蒙奶奶和她的老屋到福建的吴奶奶和那静谧的海滨小镇,还有制作豆腐皮到凌晨的手艺人张奶奶,居住在山间用传统火炕烹饪的格玛初奶奶,奶奶们的笑脸在我的脑海里飞闪而过。 所有的奶奶都出生在那个最困难的年代,彼此之间也有许多相似之处。奶奶们的言行举止、性格心态都是时代的产物。这其中令我最敬佩的当属奶奶们的奉献精神。她们从小多在艰难的环境下成长,她们坚持与命运抗争,不断地奋斗,为的就是让子孙后代过上好日子。奶奶们是平凡的,却又是伟大的。她们辛勤的双手,历尽岁月的沧桑。 奶奶们是如此慈祥和善良,她们并没有因为命运多舛而抱怨生活。你能深切地感受到在奶奶们身上充满了爱。在经历过如此多变故之后,她们仍然能坦然地面对生活,在镜头前分享自己的故事,这真是令人感动。
主题很好,但内容一般吧,尤其像小学生作文,文笔简单、结构简单、内容简单、很正能量。 读起来充满“工业”味道,感受是作者和他的团队在努力完成一个项目,而不是为了记录奶奶们的食谱,快、没有也硬凑…总之没有一点浪漫的感觉。
我们生活在中国~却不知道在云端的角落里有着许多聪明的少数民族奶奶们:她们的美食震撼了一大批外国朋友!
喜欢朴实文笔味香在文字中传出来—-把传统中国的莱式结合西方的莱谱结合👍👍👍
美食记录片同步书籍,没啥新意,唯一卖点是老奶奶做的美食。可能因为是外国人视角,文笔有限,有的地方有点牵强附会