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调对酱料做什么都好吃 封面

调对酱料做什么都好吃

杨桃美食编辑部

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13.6万字总字数
¥22.5定价

内容简介

料理要好吃,调味是关键!只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁,再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:300道中式酱料×150道西式酱料×150道日韩南洋酱料×100道示范料理,凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,各种酱料运用不怕找不到!除了中西日韩南洋的酱料外,《调对酱料做什么都好吃》中还有调制酱料的基本用具、材料介绍,以及各种单位换算、酱料小常识的收录。学会这些酱料你也能当大厨!

读者书评

★☆☆☆☆

你这都全是适量,玩还看他干嘛。

★★★☆☆

估计大多都是港台的吃法,很多用料都不知道是什么

书籍信息

作者杨桃美食编辑部
出版社江苏凤凰科学技术出版社
出版时间2016-12-01
ISBN9787553749631
分类生活百科-美食
格式EPUB
完结状态连载中
章节数27