春韭秋菘二集：四十年饮食生活杂记
戴爱群
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戴爱群
本书所录，是美食家戴爱群二十四年来写下的美食专栏，记录了作者近四十年的饮食生活，其中，有他对饮食文化的思考，也有那个时代的饮食生活记录。2013年出版了戴爱群的美食杂记集《春韭秋菘》。本书延续上一辑的杂记体，将专栏文字分为六个部分：旧梦、谈屑、近庖、旅食、耽杯、芹议。共计143篇。平均每篇的文字量是1000字。配图选择水彩画风的手绘图，一共10幅，分为两个部分，作为彩插环节。
不太值得读作者的书，作者年龄不大，却想着烹饪是一件不变的事情。随着食材、烹饪手段的不断变化和丰富，每一代人的口味也是在变化的。本书的前言感叹现在中国美食江河日下，作者能举出几十年没变化的食物和做法存在于哪个朝代？作者其他文字也并无新意。读了没啥收获。
太喜欢了，读来唇齿生香，还在文中反复邂逅我喜欢的邓云乡老先生，感觉是巧逢知己，对于喜爱美食的人是一场盛宴。
大巧不工的佳作，是下饭的好选择
21世纪的作者，18世纪的脑子