
车晋滇编著
本书简要地介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识。对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述,并配有360余幅彩色图片供识别鉴赏。该书图文并茂,通俗易懂,实用性强,融知识性和趣味性于一体,可供昆虫爱好者、烹饪爱好者和从事医药工作者参考使用。
在柬埔寨旅游的时候,导游带我们逛夜市。暗淡的灯光下,街道两边都是摊位,大多是油炸虫子,我认识的有蚂蚱、胡峰、蝎子、蚕蛹……甚至还有蟑螂,令人毛骨悚然。我虽然不吃虫子,但是太喜欢这本书了,三百多幅彩色照片展示出100种常见食用及药用昆虫的形态特征,并对它们的生活习性、营养成分、药用功效及食用方法等做了详尽介绍。图文并茂,通俗易懂,实用性强,融知识性和趣味性于一体,让我这个昆虫爱好者获益匪浅。
这本书里的食用药用都太简单,没什么用。但是图鉴加形态特征,生活习性介绍可以作为虫类爱好者的工具书。特别是绝大多数虫类都是北方的,作为一个北方人,真的见过七七八八!
怪不得四川称蝗虫为“油炸母”,其实做好了给我吃,我倒是能接受,让我自己做我肯定下不去手,尤其清理蝗虫这个过程就很恶心了…DY看了下视频就头皮发麻。