家有学生怎么吃：家长不可不知的常识
吴澎 刘永峰 齐丽主编
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吴澎 刘永峰 齐丽主编
本书由高校食品专业的教师从专业的角度着手，针对各年龄段学生的生理特点，详细讲述了学生对能量、水、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素及膳食纤维的营养需要。在对中国不同年龄段学生营养状况进行专业调查的基础上，提出合理的膳食结构，讲解考试前及考试期间的饮食原则、忌讳，推荐丰富且简便易行的饮食食谱，让家长们做到有的放矢地给孩子丰富饮食、补充营养。《家有学生怎么吃》适合各学龄段学生的家长、美食爱好者、食品营养师参考。