一学就会的111种面包
黎国雄
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黎国雄
如今，面包已经成了人们最喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造，不管你是不是新手，都可以做出口味丰富、口感松软，并且老少皆宜的美味面包。
很棒的面点书，面包的操作步骤明了，图片拍的很棒也非常诱人。特别喜欢割包太治愈啦
我敢保证我照着书上做绝对做不成这么漂亮的面包
一本制做面包的书，是听完的。以后有空学做几种面包！
里面的配方都有面包改良剂，追求无添加的不用看了。
看了书之后觉得我缺的不是做面包的书，是个厨师机，本书所有配方都是在有厨师机的条件下操作的。
面包制作部分，讲解有些潦草，配图太少，不够直观清晰