改变历史进程的50种植物

差强人意的一本书｜改变历史进程的五十种植物 我知道自己是一个无可救药的好奇星人，光是看到这种书的标题，肯定就挪不开眼睛了。对于那种奇奇怪怪其实没什么用但就是喜欢的不行的知识总是着迷，改变历史进程？五十种？植物？目光被三个关键词牢牢吸引住的同时，手已经忙不迭的点击，打开，加入阅读清单。 然而，事实证明，期望越大，失望越大。 首先是数量，作者总共用了213页来描述改变历史进程的50种植物，名头倒是足够响亮，可是用九年制义务教育培养出来的加减乘除算一算就知道平均每种植物分到4页而已，4页！这还是没有考虑到页眉页脚，序言后记等等，着实有点可怜。不用动脑，掰着指头数一数，不难猜出对于每一种植物的介绍不过是干打雷，不下雨，浮皮潦草，敷衍了事。 其次是质量，就这短短4页，其中至少会花一页来描述那些无法考证的民间传说或者近似于荒诞不经的无厘头，夹杂着一些与主题无关，基本可以判断为凑字数的所谓掌故考据，严重怀疑其来源于何处，就差加一句“我们家隔壁胡同看门大爷他四姑奶奶的远房亲戚发小当年说过……” 然后那些粗制滥造的插图至少会占据半页空间，哦，对了，别忘了明显超标的边距和行距，留白嘛，我们要给予读者足够的想象空间呢。如此种种，一点点积攒起来，使得这本期望值很高的书变得有点像一本低智读物，甚至还不如从地摊儿上随便搞一本来看看，至少还能提供一点低级而强烈的感官刺激呢，哼！ 阅读本书纯属浪费时间，如果不是为了写这篇文章，提醒同道，坚持读到最后一页简直就是对于自己的折磨。 事实上，这是一个多么激动人心的题材啊！人类发展历史上，能够走到今日，植物的鼎力相助绝对是功不可没，再多的溢美之词都不过分。作为最重要的食物来源，衣物来源，药物来源，工具原料来源，植物和人类的关系可以用密不可分来形容，而且不客气的说，植物没有人类，照样可以活得很好，但是人类没有植物，恐怕一分钟都坚持不下去，比如谁来进行光合作用提供人类赖以生存的氧气呢？ 植物的历史在这个星球上比人类要古老的多，迄今为止植物已在地球上生存了4.7亿年，而人类自己的历史则要短得多，最新估计不会超过400万年。如果真的要讨论一下谁是地球的主人，答案还真是不好说呢。 无论是小麦玉米水稻土豆大豆，还是咖啡可可罂粟古柯，又或者郁金香金鸡纳橡胶胡椒桉树橡树葡萄啤酒花，每一种都是深刻改变了历史进程的重要角色，怎么可以如此寥寥数笔就解决呢，要是我来说，起码每种植物得实打实的写上十页吧，五十种植物就是起码得五百页，再加上不少于一百页的精美插图，这才是说得过去嘛。 书再不好，也看完了，抱怨没什么用，唯一的好处就是给自己又挖了一个大坑，我相信只要认真去找，关于这个题材总会找到一些真正的优质读物，就算一时半会儿找不到，拿百度百科过来临时凑个数，解燃眉之急，也不是不可以。

这是一本科普书，介绍了50种影响人类历史的植物，包括养活全人类种族的稻米与小麦、因医疗价值受到高度重视的香料与药用植物，以及如罂粟、高地棉花等挟持历史急转前往不同道路的作物，这些植物带给人类文明重大冲击影响，和人类的经济、政治、产业的历史密不可分。 我深信开卷有益，读这样的书涨知识💐💐💐

大三暑假静下心来看的一本书，抱着了解世界上的一些植物的心态，总体上还是不错的。印象最深的植物分按作用为五个部分——香料（香荚兰、香菜、香菜、姜、肉豆蔻等）、理财（郁金香）、主食（小麦、大麦、马铃薯、玉米）、药物（藏红花:早期治疗疟疾的植物）、毒品（大麻、鸦片）。也从中了解到与这些植物相关的历史事件，加深了对这些植物的了解与记忆。 要说不足之处感觉这些植物都偏向陆地，海中的植物鲜有介绍。难免如此，毕竟是16-19世纪的事情，如今我们对海洋的了解还远不如陆地。

本书和之前读过的《改变历史进程的50种矿物》是一个系列读本，作者不是同一个人。边读边查资料，整理了一下，加了学名和科、属等简单备注。书中讲述改变人类历史进程的这50种植物分别是： 龙舌兰（Agave americana L.）：天门冬科、龙舌兰属多年生草本植物。 芦荟（Aloe vera (L.) Burm. f.）：是百合目阿福花科草本植物。 洋葱（Allium cepa L.）：百合科葱属二年生草本植物，据说原产于中亚或西亚。 菠萝（Ananas comosus (Linn.) Merr.）：凤梨科凤梨属陆生草本植物。 竹子（Bambusoideae）：禾本科竹属多年生草本植物，茎多为木质，也有草质，中间稍空，有节且多而密。 甘蓝（Brassica oleracea var. capitata Linnaeus）：十字花科芸薹属二年生草本植物。 茶树（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze）：山茶科山茶属常绿灌木植物。 大麻（Cannabis sativa L.）：大麻科大麻属一年生直立草木植物。 辣椒（Capsicum annuum L.）：茄科辣椒属一年或多年生草本植物。 金鸡纳树（Cinchona calisaya）：茜草科金鸡纳属常绿乔木植物。 甜橙（Citrus Sinensis）：芸香科柑橘属植物橙树的果实，为常绿乔木。 椰子（Cocos nucifera L.）：棕榈科椰子属植物所结的果，该植物为乔木状，植株高大，茎粗壮。 咖啡树（Coffea arabica L.）：属茜草科多年生常绿灌木或小乔木。 芫荽（Coriandrum sativum）：伞形科芫荽属的一、二年生草本植物。 藏红花（Crocus sativus）：鸢尾科番红花属的多年生草本植物。球茎呈扁圆形，直径约3厘米，外包有黄褐色膜质；叶呈线形，灰绿色，边缘反卷；花有淡蓝、红紫或白色，气味芳香，花柱为橙红色，柱头稍扁；蒴果椭圆形，长约3厘米。 纸莎草（Cyperus papyrus L.）：莎草科莎草属植物，具有粗壮的根状茎，高达2-3米，茎秆簇生，粗壮，直立，钝三棱形。叶退化呈鞘状，茎秆顶端着生总苞片，呈伞状簇生，总苞片叶状，披针形，顶生花序伞梗极多，细长下垂。瘦果灰褐色，椭圆形，花期6-7月。 毛地黄（Digitalis purpurea L.）：车前科-毛地黄属一年生或多年生草本植物。 薯蓣科（Dioscoreaceae）：藤本攀缘深根性植物。 小豆蔻（Elettaria cardamomum）：姜科小豆蔻属多年生草本植物。 古柯（Erythroxylum novogranatense (Morris) Hier. ）：古柯科-古柯属植物。 桉树（Eucalyptus robusta Smith）：桃金娘科下桉属、伞房桉属和杯果木属植物的统称。多为常绿乔木，种类繁多，共有1039物种（包括亚种和变种）。 蕨类植物（Pteridophyta）：是植物界的一个“门”，全世界约有12000种。根、茎、叶中具真正的维管组织，以孢子繁殖。绝大多数在叶片下表面长有孢子囊，并聚集成各式各样的斑点或线条状的孢子囊群，初时为绿色，老时为锈黄色，有的裸露，有的具各种形状的盖。蕨类植物不开花结果，一般从外形上难以和种子植物相区别。它形体多样，从高不到5毫米的微小草本，到高可达20米的乔木状植物。 大豆（Glycine max L. Merr.）：豆科大豆属一年生草本植物。 陆地棉（Gossypium hirsutum Linn.）：锦葵科棉属的一年生草本或亚灌木。原产美洲墨西哥，19世纪末传入中国。 向日葵（Helianthus annuus）：菊科向日葵属草本植物。 橡胶树（Hevea brasiliensis （Willd. ex A. Juss.）Muell. Arg. ）：大戟科橡胶树属大乔木。 大麦（Hordeum vulgare L.）：禾本科大麦属一年生草本植物。 啤酒花（Humulus lupulus）：大麻科葎草属的多年生攀援草本植物。 木蓝（Indigofera tinctoria Linn）：豆科木蓝属灌木。 香豌豆（Lathyrus odoratus）：豆科山黧豆属的一年生草本植物。 薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.）：唇形科薰衣草属半灌木或矮灌木。 苹果（Malus）：蔷薇科苹果属落叶乔木，至少有30到35个不同的品种。 白桑（Morus alba ）：桑科桑葚属落叶乔木植物的果实。 肉豆蔻（Myristica fragrans）：肉豆蔻科肉豆蔻属常绿乔木植物。 烟草（NicotianatabacumL.)：茄科烟草属的一年生草本植物。 橄榄（Canarium album (Lour.) Raeusch.）：木犀科木樨榄属常绿乔木植物。 稻子（Oryza）：禾本科稻属植物。 罂粟（Papaver）：罂粟科罂粟属一年生草本植物。 黑胡椒（Piper nigrum）：胡椒科胡椒属多年生常绿木质藤本植物。 夏栎（Quercus robur）：壳斗科-栎属落叶乔木。 狗蔷薇（Rosa canina Gremli ex Christ）：也就是犬蔷薇，蔷薇科蔷薇属灌木。 甘蔗（Saccharum L.）：禾本科甘蔗属植物。 白柳（Salix alba）：杨柳科柳属-垂柳组落叶乔木。 马铃薯（Solanum tuberosum）：茄科茄属一年生草本植物。 可可（Theobroma cacao）：锦葵科可可属常绿乔木。 小麦（Triticum aestivum L.）：禾本科-小麦属一年或越年生草本植物。 郁金香（Tulipa gesneriana）：百合科郁金香属草本植物。 香荚兰（Vanilla planifolia）：兰科香荚兰属多年生藤本植物。 酿酒葡萄（Vitis Vinifera）：是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄科品种。大致可分为红色品种、白色品种等。 玉米（Zea mays L.)：禾本科玉蜀黍属一年生草本作物植物。 姜（Zinqiber officinale)：姜科姜属多年生草本植物。根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。 它们和人类历史进程之间的故事，每一种单拿出来都可以写成厚厚的一本书。这本书只能说是概括性地描述了一下，毕竟是浓缩在一本书里。通读了一遍，总体来说比较客观，有不少知识点值得学习，书中的一些观点也会有所启发。例如：“在人类的大规模干预下，地球上任何植物的无序扩张都会带来负面效应甚至灾难，这是人类历史发展到今天的教训之一”；“要想保护地球，农民需要更好地保护土壤。而要这么做，唯一的办法就是通过无耕作来辅助土壤实现自我保护。这就意味着不施堆肥或化学肥料，不用锄头或除草剂除草，也不依靠任何化学物质”。

《改变历史进程的50种植物》介绍了50种影响人类历史的植物，包括养活全人类种族的稻米与小麦、因医疗价值受到高度重视的香料与药用植物，以及如罂粟、高地棉花等挟持历史急转前往不同道路的作物，这些植物带给人类文明重大冲击影响，和人类的经济、政治、产业的历史密不可分。

物种是见证历史变迁最具体，最感知的例证，人类社会无论怎么发展，都不要损害物种。

喜欢植物也喜欢历史，没想到这本书太一般了，植物的特性和历史的融合杂乱，甚至有些还是错误的，偏颇的。这些植物无不与大航海时代有关，但对于西方侵略者的殖民相当轻描淡写避重就轻。

五十种现在和曾经的世界上最重要的经济作物，若说改变历史进程有几种就有点言过其实了。但每一种都有资格专门的著书立传，所以把50种集合到这么一本小册子里简陋程度就可想而知了。随便翻翻还凑合。

对于植物的选择是我们形成社会的一部分，从游牧变成农耕是社会发展的基础，当然对于各种植物与人类之间的历史，也算是各种选择过程。关键在于植物的选择问题，有些似乎不大应该选择，有些还是可以的，比如葡萄，但是其中五谷竟然不全，大部分还是功能性的东西，而不是全部社会的内容。对于植物与人类社会之间关系，在历史上应该说非常复杂的过程，如同土豆对于爱尔兰的影响，当然也使得爱尔兰人在美国社会中比例增加，也许这个就是美丽国对于大英帝国的不同状态，还有就是鸦片和可卡因对于历史发展的影响，作为自然存在的上瘾性物质，很多时候是个体行为，但是数量增加之后就变了群体和社会的影响了。再如茶碱类或者咖啡因类弱成瘾性的饮料，进入了人类社会，也算是植物的部分，但咖啡因是对于植物抵抗昆虫的侵袭，但变成我们的喜爱，同样这个也是在历史上相互影响才会出现。从当下来，转基因植物对于我们影响似乎更加关注于主粮，而对于非主粮或者饲料来说，可能进入了生态系统，但影响历史的状态则是我们不确定的，特别是在不远的未来，已经发现了长期的影响，类似于 ddt 对于生态系统的影响，但是对于不确定性的恐惧不会造成我们对于确定性的改变。

这本书不太推荐，介绍的都是蜻蜓点水，文字也一般。 推荐《影响世界的中国植物》，语言特别优美，基本是纪录片的语言，用了很多拟人化的描写，很感人。 另外，《兴奋的让人睡不着觉的植物》也可以，日本的一个植物学家写的，也可以，里面一些知识点很有趣。