茶经（果麦经典）

陆羽的《茶经》是中国同时也是世界上第一部茶学专书，几乎涵盖了茶学的所有类目，称得上是茶的百科全书。在7000多字的篇幅里，陆羽构建了中国茶学和茶文化的体系，对后世产生了极为深远的影响。 我作为好茶喜茶之人，饮茶品茶之时在饱腹爽口之际铭记陆羽之贡献，向您致敬！

“茶者，南方之嘉木也。” 這是後人奉為茶文化聖經——《茶經》中的第一句，也是我們數千年茶話的起始點。陸羽之後，才有茶字，也才有茶學。茶就是“人在草木間”。草木如詩，美人如織，在中國人的觀念里，天人合一就是自然之道。 陸羽的《茶經》是中國同時也是世界上第一部茶學專書，幾乎涵蓋了茶學的所有類目，稱得上是茶的百科全書。在7000多字的篇幅里，陸羽構建了中國茶學和茶文化的體系，對後世產生了極為深遠的影響。而《茶經》正文多處夾雜著注釋，這種體例應該是受到了唐代流行的“合本子注”的著述形式的影響。 盛唐時代精神和楚地文化傳統培育了陸羽自由的人格和浪漫的氣質。那是一個重視門第，同時也注重外貌的時代，社會沒有給像陸羽這樣身世孤零又容貌醜陋的才士提供施展才華的機會，他的一身才學又無法將他引向政壇，於是正值青壯年的陸羽選擇了另一條路——專注茶事，穿山過河，去探究這“南方之嘉木”的奧秘。 讀書筆記： 1.前言 *《茶經》全書分為三卷十篇，卷上共三章：即一之源，介紹茶樹的形狀、名稱、生長環境、品質和功效；二之具，介紹採茶、制茶的工具；三之造，介紹茶葉種類和採制方法。四之器，介紹煮茶、飲茶器具，陸羽將其單獨列為卷中。 卷下含六章：五之煮，介紹煮茶的方法和水的品質；六之飲，介紹飲茶風俗和飲茶的方法；七之事，匯錄古代有關飲茶的文獻和軼事；八之出，介紹全國茶葉出產分布情況；九之略，說明在哪些情況下可以省略哪些制茶工具和煮茶、飲茶器具及相關的步驟；十之圖，提倡把《茶經》內容抄寫於素絹並懸掛於四壁。 2.之源 *生長在背陰的山坡或山谷的品質不好，不值得採摘，因為它的性質凝滯，喝了會使人得腹中生腫塊的病。 *茶字構造：“荼——茶”的演變歷程 “茶”字在唐玄宗開元時期的字典《開元文字音義》中已有收錄，陸羽在撰寫《茶經》時，始將“荼”全部改為“茶”字，一片靈草才有了優美而充滿詩意的字形。在陸羽心目中，茶是高貴的，與行為謹慎、儉而有德的人最為匹配，和人參一樣珍貴。 *南方嘉木，是陸羽對茶的自然屬性和文化品性的總體概括。陸羽的血液里流淌著行吟澤畔的三閭大夫的精神，他認為茶這一嘉木與屈原《橘頌》中“後皇嘉樹”的內涵相通。 *自陸羽始，“茶”這一美麗的辭藻在國人的心目中，便始終與高雅、詩意等緊緊相連。 3.之具 * 唐代制茶工藝的特點：講究但不奢侈，細緻但不煩瑣。 *宋代北苑的龍團鳳餅精則精矣，美則美矣，但總給人一種纖弱的感覺，不如唐代茶餅陽剛大氣，這或許與大唐的雄渾世風密不可分。 4.之造 * 採茶一般在農歷二月、三月、四月間。 *當天有雨不採，晴天有雲也不採。天氣晴朗時才採摘，採摘的芽葉，放入甑中蒸熟，再用杵臼搗爛，然後放到模子中壓成餅，再焙乾，穿成串，封藏好，茶餅就製成了。 5.之器 * 全篇開列從生火、煮茶到盛器及清潔用具共25種，除都籃外，真正用於煮茶、飲茶的共24器。 這些器物展現了陸羽煮茶的具體流程，滲透著他的茶道精神。 6.之煮*煮茶用水之講究： 煮茶的水，用山水最好，其次是江河的水，井水最差。*煮茶用水： 其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。已上水老不可食也。 7.之飲 *茶有九難：一曰造，二曰別， 三曰器，四曰火，五曰水， 六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。 * 從遠古時代起，中國人就開始飲茶，到了唐代，飲茶之風已遍及千家萬戶。當時民間流行開水浸泡末茶，或把茶和蔥、姜、薄荷等物一起煎煮，陸羽很反感這樣的茶湯，他推崇用單純的茶餅經過炙烤、碾末煮出來的茶湯，這個觀點對後代文人飲茶風尚影響至深。 8.之事 * 中國人的飲茶，起源於對茶的藥用功效的認知，在相當長的一段時間里，茶在中國人的日常生活中，既是藥物，又是食物。魏晉南北朝時期，中國的飲茶風俗開始形成，當時人所飲茶湯是把茶餅炙烤、舂細，再與蔥、姜、橘皮等一起用沸水浸泡，有點像中藥的復方湯劑或食物中的羹湯。這樣的飲茶方式在中國民間一直到宋代仍然很流行，體現了藥食同源的原則。這種粗放實用型的飲茶風俗所包含的藝術美感因素較少，也缺乏自覺的精神追求。 *以飲茶為中心的茶宴與酒宴在形式和精神上朝相反的方向發展：飲酒和酒宴體現食物的奢靡、感官的享樂和慾望的放縱，而飲茶和茶宴則表達理性、克制、儉約的精神追求。 *陸羽深研唐前茶史，對以杜育《賦》為代表的晉代茶文化精神有深刻的領會，這些核心理念在他的茶藝和茶道中得到繼承和深化。茶成為單純的嗜好飲品，飲茶活動包含豐富的藝術品賞元素並指向高遠的精神世界，茶成為成熟的文化，端賴茶聖陸羽。 9.之出 *在廣袤的中國南方，名茶不斷湧現，每個時代都有獨領風騷的茶品，如唐代的顧渚紫筍、宋代的北苑茶、明代的岕茶、清代的武夷茶等，茶區分布既是自然地理，也是文化地理，它與一個時代的文化心理、審美風尚都有密切的關係。 10.之略 *這一篇，是陸羽茶學思想的集中體現。一方面，陸羽以“經”名茶，全書也處處體現著陸羽儒家經世致用的思想，二十四器不可廢一，就是這種禮制、規範的體現；另一方面，浪跡江湖的人生經歷、與僧道的交遊、中唐的時代風氣，這些又讓陸羽頗有一顆追求隱逸的自由之心，反映在茶道方面，即追求極簡、自然，不拘泥於程式。 *於陸羽個人內心而言，從制茶到煮茶，他其實特別推崇野外、自然、樸素的環境，這樣的趣味符合隱士、山人的精神氣質。但在茶道初興的時候，強調嚴格的製作、品飲規範，無疑能將茶道抬到一個比較高的地位，也更利於在“王公之門”進行推廣。 *此篇對後世文人的影響至深。以至於後代以煮茶為題材的繪畫作品，畫面的背景多為松間石上，溪澗之旁，而甚少選擇高門宅院。

🍵陆羽的《茶经》是中国同时也是世界上第一部茶学专书，几乎涵盖了茶学的所有类目，称得上是茶的百科全书。在7000多字的篇幅里，陆羽构建了中国茶学和茶文化的体系，对后世产生了极为深远的影响。 📝陆羽（733—约804），字鸿渐，又名疾，字季疵 谢谢这位大师，让我们的精华得以传承，我今天得以阅读，无比的感恩 📝原文精炼却不易读懂。历史悠久，物品环境等均发生了变化，可作为参考。 📝 ◆ 阳崖阴林，紫者上，绿者次 ◆ 若皆言嘉及皆言不嘉者，鉴之上也 ◆ 其水，用山水上，江水中，井水下 以上种种精华珍贵，传承至今，颇为经典 ◆ 林语堂先生说：“只要有一把茶壶，中国人到哪都是快乐的！” 哈哈哈我就是这样的，有茶有水有个凳子我就很快乐。席地而坐我也可以的。

陆羽的《茶经》是中国同时也是世界上第一部茶学专书，几乎涵盖了茶学的所有类目，称得上是茶的百科全书。 在《茶经》中，陆羽提出了一个中心思想，即“茶性俭”。陆羽虽然在寺庙长大，但他思想中佛教的痕迹并不明显，除了儒家思想以外，道家学说对他的影响也很大。这里的“俭”，既有少、不够之意，也指行为约束而有节制。所谓“茶性俭”，即指茶里的有效成分不多，饮茶者要顺应茶的这个本性，在煮茶、饮茶时控制好茶末与水的比例，并严格遵守一定的品饮规则。 煮茶人的惬意： 茶之源 茶之具 茶之造 茶之器 茶之煮 茶之饮 茶之事 茶之出 茶之略 敬畏经典，是爱茶人应有的态度。 爷爷泡的茶曲风轻快悠扬，收录在杰伦的《八度空间》里，喜欢的朋友可以跟着哼起来。 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 陆羽泡的茶 听说名和利都不拿 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 爷爷泡的茶 口感味觉好啊 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画 山泉在地表蜿蜒 从很久很久以前 我有一张稚气的脸 泉水渗透进矿层岩 爷爷栽种的樟木树苗在上面 犹记得那年 在一个雨天 那七岁的我躲在屋檐 却一直想去荡秋千 爷爷抽着烟 说唐朝陆羽写茶经三卷 流传了千年 那天我翻阅字典 查什么字眼 形容一件事很遥远 天边是否在海角对面 直到九岁才知道浪费时间 这茶桌樟木的横切面 年轮有二十三圈 镜头的另一边跳接我成熟的脸 经过这些年爷爷的手茧 泡在水里会有茶色蔓延 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 没法挑剔它 口感味觉还不差 陆羽泡的茶 听说名和利都不拿 他牵着一匹瘦马在走天涯 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 他满头白发 喝茶时不准说话 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画 唐朝千年的风沙 现在还在刮 千年那天我翻阅字典 查什么字眼 形容一件事很遥远 天边是否在海角对面 直到九岁才知道浪费时间 这茶桌樟木的横切面 年轮有二十三圈 镜头的另一边跳接我成熟的脸 经过这些年爷爷的手茧 泡在水里会有茶色蔓延 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 没法挑剔它 口感味觉还不差 陆羽泡的茶 听说名和利都不拿 他牵着一匹瘦马在走天涯 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 他满头白发 喝茶时不准说话 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画 唐朝千年的风沙 现在还在刮 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 没法挑剔它 口感味觉还不差 陆羽泡的茶 听说名和利都不拿 他牵着一匹瘦马在走天涯 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 他满头白发 喝茶时不准说话 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画 唐朝千年的风沙 现在还在刮 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 陆羽泡的茶 听说名和利都不拿 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画 词：方文山 曲：周杰伦 茶与家的意象:“爷爷泡的茶，有一种味道叫做家”反复出现，体现家是茶香浸润的港湾。 陆羽茶经:通过“陆羽泡的茶，像幅泼墨的山水画”展现对中国古老茶文化的传承与敬意。 时间沉淀:用“茶桌樟木的横切面，年轮有二十三圈”暗喻时光流转中亲情的延续。

打开这本书的契机，是读到了皎然和尚那一首《寻陆鸿渐不遇》，惊讶于二者的深厚情谊。(诗评附在最后) 陆羽传奇的一生，是戏剧的，是风流的，是难以想象他也参与了唐朝由盛而衰再中兴这一段历史进程的。为此，我喜欢陆羽传中那一句“往往独行野中，诵佛经，吟古诗，杖击林木，手弄流水，夷犹徘徊，自曙达暮，至日黑兴尽，号泣而归。故楚人相谓，陆子盖今之接舆也。”颇有古人之风(此处古人是相对陆羽而言的)。 每一个爱喝茶的人都应该读一读《茶经》，不是说学习繁琐的工艺和规范的茶道，而是这种敬畏的热爱的精神： “天育万物，皆有至妙。人之所工，但猎浅易。所庇者屋，屋精极；所著者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极之。茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙非造也，嚼味嗅香非别也，膻鼎腥瓯非器也，膏薪庖炭非火也，飞湍壅潦非水也，外熟内生非炙也，碧粉缥尘非末也，操艰搅遽非煮也，夏兴冬废非饮也。” 全篇7000字，无一废字，广泛梳理了茶的一生。那些繁琐的枯燥的交代里，短短一句话，可能就是陆羽游历走访的许多年。 《读〈寻陆鸿渐不遇〉——一首诗歌背后的同生共死》 “读到这首诗，好奇皎然和尚跟陆羽之间的故事，于是今日不品诗。 陆羽在环太湖旅行的过程中认识了皎然，皎然比陆羽大十三岁，带他进入一个社交圈，即“品茶吟诗群”，群友包括但不限于皎然、皇甫冉兄弟、李冶、孟郊、张志和、刘长卿等，他们经常相约一起品茗，并在此期间完成了《茶经》，后在皎然的资助下于780年出版。皎然和陆羽相伴到老，先后于803年和804年去世，都葬在湖州杼山的妙喜寺旁。 此外需要补充的是，在茶道上二人有所分歧，陆羽追求器与形，而皎然追求韵与道。在皎然的《饮茶歌送郑容》一诗中，他写道：“云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。”皎然认为，《茶经》虽然强调了茶的技艺，但缺失了对茶道的探索，未能达到他心中理想的境界。 皎然圆寂后，陆羽回到湖州吊唁，“十载别离成永决，归来黄叶蔽师坟。”很快也离世了。孟郊在《送陆畅归湖州，因凭题故人皎然塔、陆羽坟》一诗中对此作了描述：“杼山砖塔禅，竟陵广宵翁…不然洛岸亭，归死为大同。”同生共死，不负相遇。 最后，我尝试在引擎中搜索“陆鸿渐”的字样，检索得到数十诗歌，其作者不出所料都是当初品茶吟诗群的好友。彼间相逢即是幸事。 ”

《茶经》构建起了茶学体系和茶文化精神千年不衰。这篇点评是贯穿整个阅读过程的，带着如下怀疑，我在书中寻找论据： 茶的含义已经发生了扩大，现代人的茶精神已经面目全非。 首先有一个问题：如果我说我喜欢古茗、茶百道、霸王茶姬或爷爷不泡茶，我经常喝，那我能不能说我是一个喜欢喝茶的人？ 当今的果茶、奶茶（饮料茶）只是少量茶底加大量果汁、果浆，主体不是茶叶。大家饮茶饮的不是传统经过严格杀青，发酵，烘焙的茶水了，而是奔着“青柠味”“草莓味”和“哈蜜瓜味”等独特风味而去的。而且茶本身具有的调理作用，也已经大大削减，甚至被摄糖过多带来的害处抵消，而人们喝“饮料茶”热情不减反增。 大多数人饮茶其实饮的是甜味饮料，多糖少糖标准糖，加冰常温或热饮，与冲泡茶（热且苦涩）相比，情绪价值明显。 陆羽倡导“茶性俭”，古人在饮茶时，因“约束颇多”而受到感染，品格俞向“俭”。 然而，现代“饮料茶”包装无比精美，叫人怀疑“我是不是买包装送饮料？” 当然你也许听说过“茶的精神内涵不完全寄托于外在形式的繁简”，那请我们向内看。 古人对上品茶产茶流程极为严苛（因为茶是从上朝官宦传到民间百姓的），从严选茶叶、柴火、水源、温水时长，到精准控制茶的成型，一步失误，全部报废。 而当今则不然，从五块的蜜雪冰城到二、三十块的奢侈茶，千篇一律地是混合加料搅拌，更有甚者以次充好，拿浓缩糖精勾兑不足为谈。制茶方式的转变，体现“茶精神”的重组。 除了果茶奶茶这些非正式茶，还有一个大家伙“东方树叶”品牌饮料则更与内涵相悖。 《茶经》中强调茶要趁热喝完，茶冷精华就跑光了（隔夜茶不能喝，也不知有没有相似的道理），“东方树叶”反其道而行之。（加多宝、王老吉也不足为提，你去查查，就会发现原来那就是糖水） 为此我为茶精髓的突变感到不解，我们喝“饮料茶（包括以上提到的所有饮料品牌）”到底喝的什么呢？ 喝东方树叶的，难道真的是明明不好喝还要硬着头皮喝吗？ 依我看，大多数买东方树叶的人，其实是跟着潮流跟风入手；很多人喝奶茶果茶，容易被商家花样营销打动。 《茶经》中还提到“好茶应该入口微苦，到了喉咙处产生回甘，苦和甜在口中构成丰富的层次”，可惜我从未亲身体验过，茶于我而言，毫无魅力，想必大多数人也是。 更何况，茶的提神功能远远不及coffee，风味也是后者更妙。所以我觉得只有少数可能性会常饮茶： ①对茶极讲究，真正懂门路的人爱茶 ②跟风者在饮茶时，产生了对茶的美好遐想 不过，如果一个人在我面前说他很爱喝茶，我会不太信。毕竟，谁又知道他在背地里买了多少coffee和甜饮料呢？

都在谈论Mojito，谁还记得杰伦这首18年前的老歌？ 昨天是被杰伦新歌《Mojito》刷爆的一天。听过的人无不被他那花衬衫、老爷车、浓郁的拉美风情的MV，吐字不清的歌词和欢快的调调所洗脑。甚至能来上一句“而我的咖啡，糖不用太多，这世界已经因为她甜得过头。”嗯，仿佛那个嗜奶茶如命的小王子不是他。 就在大家感叹杰伦宝刀未老的时候，有多少人还记得18年前杰伦的这首老歌——《爷爷泡的茶》： “爷爷泡的茶：有一种味道叫做家 他满头白发，喝茶时不准说话 陆羽泡的茶，像幅泼墨的山水画” 方文山为了写好《爷爷泡的茶》的歌词，他在创作前特意收集了相关资料，并且研究了制茶的过程，周杰伦则把家庭生活带入了创作。构思该歌曲时，方文山把“陆羽”这位历史名人写进了歌词里，让这首歌能有一个历史画面感的呈现。 果麦麦的同事们里也藏龙卧虎，其中有一位家中居然还有大片茶园。果麦麦怀着羡慕嫉妒恨敬仰的心情，虚心向她请教“茶事”。未料一下子话匣打开，这位同事滔滔不绝，犹如碧绿茶叶沉浸杯中，只等沸好的山泉水裹挟，散出心底里对茶的喜爱来。 今天就请“茶园主”同事讲讲她的故事…… 茶园一隅 有一天，正在给茶叶打包的老爸突然甩过来一个灵魂之问：“你读那么多书，有没有哪本书上讲，我们老祖宗是什么时候开始喝茶的，他们怎么喝茶？”号称全家最高学历的我，吞吞吐吐半天憋出了几个字，好像是……唐代……有个叫……陆羽的，最早开始喝茶。没了。 对！没了。当时的我，能回答出这些，已经调集了脑子中所有的知识储备了。但是既然问上了我，这个疑问就在我脑子中挥之不去了。于是遍翻群书，总算是把这个问题，弄懂了个大概。 茶呢，唐代之前也没个统一的名字，有很多花名、别名，比如说荈（chuǎn），荼（tú），檟（jiǎ）……等等。这也能理解，以前信息不畅，张三已经给茶取名了，但是李四不知道啊，下回见这玩意儿不认识，嘿，我再给取个名字吧。反正唐代以前呢，就各叫各的，但实际上这些东西，就都是茶。 不光名字不统一，也没个统一的喝法。常见的是加些葱、姜、枣、橘皮、薄荷等，一顿叽里呱啦乱煮之后，就可以喝了……功能呢，跟现在也差不多，“其饮醒酒，令人不眠”。咖啡因足足的，喝完瞪眼到天亮。 唐 到了唐代，出现了一个大佬。这人用现在的话来说，就是个标准的斜杠青年，当过和尚，干过杂技，书读得也不错。但是这些呢，都属于他的副业。他这辈子干得最要紧的，就是把饮茶这事儿当成了个事业，还为此写了一本书。 在这本类似于开山鼻祖的行业规范中，陆羽干了这么几件事儿： · 追溯了一下茶从何处来，唐以前的茶是什么样的，茶都有些个什么作用啊，相当于写了个《茶叶出产说明书》 · 罗列了采茶、制茶工具，怎么用筐装起来，放到甑上蒸，然后用杵臼捣碎，用规成型、用芘莉摊开等等 · 推荐了合适的采茶时节，大致来说，就是二三四月，晴朗、万里无云的时候 · 怎样鉴别好茶坏茶，相当于一个极简的“选茶指南” · 罗列了饮茶工具，怎么用风炉煮茶、茶则取茶，用都篮装茶等等 · 怎么煮茶：茶叶怎么烤、怎么捣烂，烧茶用什么水、什么炭，事无巨细，十分讲究 · 怎么饮茶：一壶煮几碗，怎么喝，都安排得明明白白 · 唐之前的各种茶界趣事 · 唐代茶叶地理，什么四川哪里的茶好啦，湖北哪里的茶好啦，安徽哪里的茶好啦。 值得一提的是，陆羽在那个时候，分出来的各地茶叶等级，与现在差别并不大，所以爱茶的朋友们想买好茶，也可以按照这个地图索骥。 这本《茶经》一出，功能可以说是山呼海啸似的，类似于“武林至尊，宝刀屠龙，号令天下，莫敢不从”。 宋代的梅尧臣就写过：自从陆羽生人间，人间相学事春茶。陆羽，凭借一己之力，开创了一个属于茶的时代。 宋 到了宋代，制茶、饮茶术更是发挥到了极致。大宋官家宋仁宗本身就是个茶迷，他的手下有个叫蔡襄的，是福建人，福建产好茶呀，但是陆羽的《茶经》没咋提到福建茶，蔡襄就想啊，这不行，我得好好向皇上推荐咱们大福建的茶。咋推荐呀，写本书吧！就写了个《茶录》。不仅写了本书，还主持制作北苑贡茶“小龙团”，也就是宋仁宗最爱的那款茶。 宋徽宗可就更牛了，他是第一个给臣子点茶的皇帝，“遂御西阁，亲手调茶，分赐左右”，在西阁待着，亲自调个茶，赐给左右大臣……这皇上亲手调制的茶，也不晓得是什么味儿。另外，因为爱茶，他还专门写了一本书《大观茶论》，据说此书是研究宋代点茶最重要的一本书。在朝臣合力，上下齐心的努力下，宋代的点茶法颇为盛行，仁宗和曹皇后就是资深爱好者。其他如苏轼、李清照等，都是斗茶高手。 明 当然，这一切首先跟明代的饮茶方式变化有关。明初，太祖朱元璋有感于团茶的制作过于劳民伤财，所以下令停止制作团饼茶，以芽茶作为贡茶。随之而来的，人们泡茶的方式也发生了改变，从点茶法变成直接用开水冲泡茶叶。既然省去了繁琐的点茶步骤，那么对饮茶环境的要求也没那么严了。就像现在，有一包茶叶，一壶开水，一个茶杯，随时随地敞开就喝呀。明代的饮茶之变，更重要的和当时的政治环境有关。众所周知，明代法治森严，知识分子比较憋屈。人一憋屈呢，就想找个开阔的环境纾解纾解，所以明人比较喜欢二三好友，松风竹林的，喝茶解闷。 清 由明入清，光就饮茶来说，除了清饮（也就是现在泡的茶），还出现了当代青年的最爱——奶茶。清代宫廷奶茶，又叫蒙古奶茶，是用牛奶、奶油、茶、盐制作而成，跟现在的奶茶差别不大。据说乾隆皇帝本人，就是个奶茶控，不仅要好茶、好奶，连煮茶的水都要最好的。相传他还专门发明了个工具，来称水的重量，哪里的水轻，就是好水……真·讲究人·乾隆。 另外，各式各样的茶馆也兴起，饮茶人群也不再限于宫廷贵族，普通小市民、生意人等，也加入了饮茶者的行业。 拉拉杂杂说了关于茶的漫长的历史，总结来说，自神农氏开始，茶，已经陪伴了国人数千年。时至今日，依然是我们生活中重要的必需品。从早期的茶馆到了现在的各式奶茶店、茶室，但总逃不掉一个茶字。喝茶，已然深入我们的骨髓。在我国南方的潮汕地区，茶甚至被叫作茶米，茶米茶米，茶和米一样要紧。至于我们，闲时喝茶，忙时喝茶。渴了喝茶，累了喝茶。困了喝茶，啥事儿没有，也可以来一杯茶。 不说了，我喝茶去了。

认为一般的原因不是书的内容。 是排版实在太差，而且最后的附录也并没有翻译！我这种没文化的人只能在网上查询。 说回书。 作为一个福建人，从小喝茶，对茶不说有感情也是一种习惯。书里的一些饮茶习惯甚至现在都还在使用，这种“规矩”已经从古代的文人雅士传承到现在的普罗大众。这是好事！ 也看到了当时的茶和现代的茶有何不同，也让我觉得挺有趣的，想到《知否》里三个兰学做茶的画面，还有盛大娘子和秦大娘子做茶的画面。一种雅的艺术。 电视剧《梦华录》中也有文人雅士的品茶以及下里巴人喝的散茶等等……我认为这些电视剧也一定有从本书中做研究！ 文化的传承在于当时的人的努力（书作者陆羽自己用双脚丈量土地又细致查阅文典），这种精神也能感受到中国人的精神。（好像说远了，但突然有感而发。）

在电视剧《知否》里看到明兰和祖母做茶的情景，还有如兰和大娘子做茶的情景。感觉很喜欢，记得里面的孔嬷嬷也让她们读《茶经》。嘿嘿，今天读完了茶经，感觉很好很好，这本书既有古文又有现代汉语，读来很有感觉。茶性俭，药食同源，具有消睡提神的作用……古代的茶道很讲究，茶与果相比酒肉很高雅，食用多了飘飘欲仙。以后的生活里少喝饮料，多喝茶哈哈哈。（然而我总感觉奶茶店的加冰甜茶特别好喝，这大概不健康吧哈哈）

"茶圣"陆羽一生爱茶，一生写茶。茶者，南方之嘉木也，茶之为饮，最宜精行俭德之人！发现自己对茶甚是欢喜，在看有关茶的书籍好像自己已在喝茶，口中总是有鲜美生津的滋味，醇厚回甘的感觉。