陈美桥
《麻辣鲜香！》收录了近100道天南海北的各式辣菜，包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底。
都只是步骤，没有讲太多为什么这么做；所有的菜都有辣椒，不愧书名。
