董克平主编
本书隶属于“味道的传承”系列。大董是中国意境菜的开创者。本书第一部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得，还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分大董图说中则详细介绍了大董烤鸭、樱桃鹅肝等精美的菜品。
看了好多美食，有点想吃了，许愿我自己能吃到
通俗好读，对大董此人有了深刻了解！
中华饮食‘味道传承’手艺人！
