玩味上海

掌故不足，故趣味不高。体验不足，便索然无味。失败之作。

潮汕老登大谈上海吃喝玩乐，反正里面的顶尖菜肴不是普通人能消费得起的，看个新鲜得了，字里行间那股登味还容易时不时被创到。

不行，现在真是什么人都写，美食是一个方面，看了就一个感觉，拍马溜须，不行

因人而异吧，推潮汕菜，鄙夷日料的传统厨师，文笔也不算很差吧，调理清晰的，只不过安利的潮汕菜馆还算亲民，其他都直接选了传统高档上海本帮菜馆，有拼凑之嫌。最后几句话还是能流露出老食材匠人的感怀的：人的品位还是要回到一种味道上，刺激、清新、温度、多样化，这是人类对于吃的自然追求，而这几个元素真正能做到的就是中餐。确实，日料属于阶段性胜利，哪怕江户的繁荣也延续至今，寿司到鱼市，都有精致的纪录片，但是饮食的丰富性，八大菜系直接完爆了。

上海饮食攻略书，而且推荐的很多都是朋友圈客户的高端餐厅，估计不少人情在里面。与我这种月收入低普通人不适用不友好，想看美食随笔文化散文的人这本书找不到你想要的东西。

每个人眼中的美食其实也是不一样的，每个人眼中的上海也各不相同。跟着作者的脚步去走一走上海的马路，品一品上海的美食，应该会有惊喜。

关于上海吃喝玩乐的随笔，配图能让人看饿，书中附有攻略和福利

这是一本上海美食的攻略书，完全可以按图索骥。