老家味道·山东卷
陈欣然
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陈欣然
《老家味道·山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索，讲述了作者在大学期间与同学、朋友享受到的特色山东美食，每一样美食都跟身边的人有关，充满了许多趣味故事，那是一段段回忆起来就让人感受到无限幸福的“老家”味道。作者通过文字很好地串联起了美食与生活、美食与记忆里的人情味，文笔清新，亦庄亦谐，字字暖心。
主要是济南菜和胶东菜，孔府菜只写了一节。作者的写法挺好玩的。我以后也要写一本《家乡味道·山西卷》，把阿哲，阿倞，某佳，火山，还有238的室友们都写进去。但是想了想，阿哲还欠我一只南京盐水鸭！气煞我也！不写他也罢！至于为什么要像作者一样记录这些，嗯，臧克家先生在《家乡菜味》里提到蒲菜炒肉的时候说：“写到家乡的菜，心里另有一种情味，我的心又回到了故乡，回到了自己的青少年时代”。
一面是故事生活，一面是佳肴秘方。这本书是了解鲁菜的入门上佳之作。