家庭手作面食全书

图文并茂，值得小白收藏。像菜单，适合在做面食前看。 深夜阅读，满满的小激动！本书有已经做过的红糖馒头，牛奶切片馒头，手工面，饺子，还有更多未做的，如创意十足的，南瓜小鸭、白面小刺猬、猫耳朵……每一个标题都向我挥挥手，来吧，把我做出来吧！ 那一搓一揉间，粗糙的面粉渐渐变得柔软而有韧性，这温温热热的触感从指尖漫到心底。这大概就是做面食的幸福感吧！

高清过程图，加水量精具体，和面温度具体，蒸煮烧时间具体， 发面面团二次揉面的效果具体， 有每次动作步骤的判断标准 是一本操作性很强的书，推荐👍 作者很擅长举一反三，同样做法，不同面团，不同形状，不同馅料～～可借鉴

这本书看了，给我了很多东西，学到了很多

我觉得写的挺不错的，还有图片可以让我们学习到很多面食

用量不精准，细节没有交待，需要有经验的人才能学，不适合新手

书中讲了面食制作的详细过程，图文并茂，花样多，新手学着也能做会。

面食制作步骤详细，新手也能零失败，值得学习。