蛋糕面包烘焙全书（掌中宝系列）
黎国雄
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¥19.9定价
黎国雄
《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了，制作简单，让你一看就会！
这本书里面虽然内容多但是啰唆的占了整本书内容的三分之二里面的图片也建议再弄清楚一点不过他也有他的优点，比如说面包烤出来的颜色比较好，（我尝试过做了他的一些配方，）
这本书讲解了各种西点的制作方法，步骤清楚明了，简洁想学做蛋糕的可以来看看
我也不想做了很多东西也不会让你失望的感觉