吃出一朵昙花之细嚼慢咽
公输于兰
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公输于兰
《吃出一朵昙花之细嚼慢咽》收录的多篇美食随笔，均出自公输于兰在《新民晚报》“好吃”周刊的个人专栏“吃出一朵昙花”。她的美食随笔，随性又充满温情；她发现、品尝过的食物、菜肴、饭馆，乃至日常的一羹一饭都那么有滋有味，与朋友和亲人的相逢也因美食的缘故而更加地温馨体己。其间“以食性辨人”的感悟，透出对生活的领悟之智与挚爱之情，有着女性特有的敏感和细腻，令人不禁莞尔。书内还分享了数十款接地气的作家私藏菜谱和*名厨、饭店的“大师菜单”。
因为本书是由发表在上海的《新民晚报》上的文章编辑而成，所以，本书记载的食物以上海及周边地区食物为主，作者的写作充满烟火气，偏重于做。读来就象烹饪、美食纪录片或视频的解说词和旁白。挺好的。