新手烘焙圣经 (品质生活·大伟的美食厨房)

内容简介

编辑推荐 　　他是科班出身的高级西点师； 　　他曾在多家涉外星级饭店担任大厨； 　　他是著名美食杂志的特约编辑； 　　他是热播美食栏目嘉宾，频频上镜、与观众互动！ 　　今天，与你分享新手**步烘焙秘诀！ 内容简介 　　女孩子心中永远经典的甜点烘焙！甜蜜，你也可以拥有！ 　　翻开本书，走入大伟的烘焙世界。如何打发蛋黄，和面、发酵、制作，详细的制作步骤，高清的美食图片，亲手做出一盘甜点的充实与成就感，品尝着脸上洋溢的喜悦，这将是一次最棒的烘焙体验！ 作者简介 李健伟，高级西餐烹调师，高级营养保健师，“金勺奖”大厨。他师从著名西餐烹饪大师，先后就职于国贸饭店、嘉里中心饭店、东方君悦大酒店等多家涉外星级酒店，后担任中国著名美食杂志《贝太厨房》特约编辑、食品造型师及贝太厨艺生活沙龙客座讲师。曾多次以主厨和特聘嘉宾的身份参与热播大众美食栏目《食全食美》、《快乐生活一点通》的录制，深受观众的喜爱；并与北京电视台、上海SVP影视制作中心联手主办了多期美食讲座和评选活动。

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