刘硕 费牖明 李健明 廖锡祥
总有一些味道,跨越地域,为四方的人们喜爱。中国粤菜,不仅是一种烹饪风格,更是对食物的态度。顺德,粤菜的重要发源地。书中主要描述“顺德鲍鱼”大头菜、回归故里的华侨、厨艺精湛自梳女、家乡味道毋米粥、薄爽软滑陈村粉、返璞归真的焖鱼、慰藉乡愁鲮鱼干、红红火火的醉鹅等内容。美食是代代相传的共同基因,顺德人走到哪里,哪里就有最好的味道。
书好不好不评价,是直接拍照的书,看起来累