零基础学做家常菜
甘智荣
121人在读
329字总字数
¥19.9定价
甘智荣
家常菜是人们心里温暖、的味道。它是家的味道，是记忆的味道，是代代传承的味道。本书将为你一一揭示好滋味经典家常菜肴的烹饪秘诀，囊括爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程！
烂书一本在开篇第一页小窍门那里，“油温超过200度会产生有害物质……因此炒菜用油温八成热……”到这一句就可以把书合上然后扔掉了。作者到底明白不明白“八成热”油温究竟是几度？ 这种教人1+1=3的书，宁愿不学，也不能被它污染了自己脑子里的知识库。别想着什么“取其精华去其糟粕”。要学，就学习正统。