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一个人的四季餐桌 封面

一个人的四季餐桌

木木

844人在读
3.7万字总字数
¥30定价

内容简介

本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线,将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中,为您提供96道可轻松上手的精致“一人食”时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度,传递“一人食”的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭,把日常一日三餐打理得丰盛,难道不是件了不起的事情吗? 吃,从来不只是吃而已。

读者书评

★★★★★

是一本仪式感满满的治愈系菜谱,四季流转、随季而食,作者对生活不将就的态度很有感染力,这种态度贯穿到作者对待食物的每个细节中。 插图很考究,每一幅图都有一种视觉上的疗愈。在冬夜炖一锅“与自己握手言和”的鸡汤,食物便成了照亮庸常的光。在平凡的日子里,学会享受细水长流的美好。

★★★☆☆

20分钟左右可以扫完,是一个精美的PPT或者说精致的美食博主的朋友圈,文字也具备散文的风格,但是朴素的体会少了一些,流行和商业的元素多了一些,本来的期望是能像四季便当一样安稳的笔调落脚说一下“一个人”和更突出“四季”这些题眼,但是确实成书还是太单薄了一些。 优点是可以根据目录,为日常做菜的搭配提供一些灵感。 情感的融入比较少,共情比较少,只能说是一本由几个重要食材构成的工具书,比如羊肚菌,松茸等。

★★★★★

挺有趣的。 采纳几个山山水水春天气息的菜式。

★★★☆☆

太小资太繁琐了,不实用,就集齐那些五花八门的调料,一个人能用多少,最后基本都是过期,不如去外面吃,省得浪费调料

★★★☆☆

适合小资文艺青年。我以为云南姑娘会写出汪曾祺在昆明的味道,不然。

★★★☆☆

快速翻完的一本书,一本对生活有仪式感的书,一个人也要好好吃饭。对书中提到: 时令蔬菜 香椿炒蛋、蚕豆、蒸鲈鱼、戴面具的豆腐,茉莉花茶。 三杯鸡和黄焖鸡,豆米和白萝卜煮鱼汤,感觉还蛮不错,下回可以尝试着做起来,认真对待生活。

★★★★★

我蛮喜欢的,是我喜欢的菜系,清淡干净,适合一人食

★★★☆☆

适合照着书安季节做菜吃,一本不错菜谱

★★★☆☆

在图书馆看到这本书,其实还是值得翻一翻。除了是菜谱之外的一些文字,真的蛮打动人的。

★★★★★

作者用心生活,在生活中的美食治愈身心,分为春夏秋冬的序列,更是在告诉我,该关心生活中的时间变化,去响应每一场美食约会。另外学会了很多新的菜式,很喜欢这本书

书籍信息

作者木木
出版社机械工业出版社
出版时间2022-12-20
ISBN9787111716921
分类科学技术-工业技术
格式EPUB
完结状态连载中
章节数36