
冯忠良
本书收集了中国历史上著名的美食典故,并挖掘整理出这些美食的出处、流传的故事及适应于现代的做法。这些典故主题鲜明,故事性强,引人入胜,人物形象生动丰富。其中,有凄美的爱情,有古人的智慧,有传统的美德,有思考,有感动,有幽默……本书旨在通过考证介绍美食典故,宣传优秀的中华传统文化,具有一定的文学性和史料价值,既可满足热爱中华传统文化者对古代餐饮文化的了解,也可为天南海北的美食家及餐饮爱好者提供借鉴参考。
结尾有点突兀,但是古菜今做还是不错的.
跟小餐馆广告牌上复制出来差不多,有的完全跟基本历史不符合,
关于全国各地的名菜小吃的趣闻传说,就听个乐子
中国人“民以食为天”,典故里的美食,串起了历史星河中的喜怒哀乐。不管是王侯将相还是文人骚客,不管是美人还是接地气的民间美食,每道美食都有着属于自己独特的故事与味道。我还是喜欢苏东坡,他曾写道:“盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”仿佛他的眼里没有苦难,只有美食,生活的不公平,别人的陷害,在一碗美食面前仿佛都不算什么了。被贬黄州,他就自创“东坡肉”,被贬岭南,他就写下“日啖荔枝三百颗”,全然不顾可能当地人用方言说的是三颗。。。果然,美食为一个个历史人物增添了几分烟火气。所以,当你不开心时,不妨自己下厨给自己做一份好菜,喝一杯好酒吧!愿你有个好胃口!
每一道美食,都有一个文学化的典故,都有古今的不同做法。值得一读。
这本书的内容非常丰富,涵盖了各种美食的起源和传说。作者不仅介绍了中国传统美食,还涉及了一些国际知名美食的背景和文化,让读者对于美食文化有了更加全面的了解。同时,书中对于美食的制作方法和食材的选择也进行了详细介绍,让读者不仅可以了解美食的文化内涵,也可以在家中尝试制作这些美食。 其次,这本书的文笔流畅、生动有趣,非常能够吸引读者的兴趣。作者通过讲述各种美食的故事和起源,让读者更加深入了解美食的文化内涵和历史背景,同时也让读者对于美食的热爱更加深刻。 最后,这本书的主题非常明确,强调了美食不仅是一种味觉享受,更是一种文化传承和历史记忆。作者通过介绍各种美食的起源和传说,让读者更加认识到美食的重要性和价值,同时也呼吁大家保护和传承美食文化
每一道美食,都有一段有趣的故事,并且详细讲解了古菜今做的详细步骤步骤,推荐阅读。
作者不仅深入挖掘了各种美食的典故和历史渊源,还详细介绍了每种美食的制作方法和技巧。这使得读者能够更全面地了解美食的文化内涵和烹饪技艺,从而增加了阅读的乐趣和满足感。
以史为食,以食据典,品味历史,品鉴美食!
本书收集了很多著名的美食典故,全面介绍了美食的出处、周边以及典故,这些故事主题鲜明,可读性强,引人入胜。书中的故事有爱情,有美德,有感动,有诙谐,有思考,有智慧,既有很高的文学性,有可以满足广大吃货,提升整体阅读体验。强烈推荐!