童年的味道

🎏充满烟火气的一本小书📒 🛒边读，边浸入到那个有味道有温度的小时代🎨 🥫想起，一到夏天，家里就莫名多出许多药用的那种挂药水的玻璃瓶，水煮消毒沥干后，主要用来储存西红柿🍅酱。要选那种红红的西红柿，去皮切碎煮烂后，装入瓶中，橡皮盖“啵”的一声反扣住，放到冬天吃，那个年代，冬天只有大葱、大白菜、大萝卜，有这西红柿酱，真是增色不少呢😸 🥓还有，冬天自制香肠。家里有一个特大的铁盆，放入长长的白色猪肠衣，用清水泡 ，换水洗 2～3 次，再套水龙头冲洗内壁…五花肉切碎，用调料腌好，漏斗套在肠衣上，末端打结，慢慢灌．．． 挂在阴凉、通风、避光的阳台上7～15天。凉好的香肠表面干干的 ，薄衣里红白相间的肉色，看起来都香，春节的美味，想着都期待万分了😋 🫓还有呢，除夕与大人👩一起炸麻叶、小麻花、扇子🪭．．．都是用面做成各种样子，主要是里面有平时吃不到的芝麻．．．，更主要的是，可以用大量的油来炸，平日的油票都省着用，就为了这春节里能大大方方地用，这些油油的小面食，又酥又脆，有甜的有咸的，太香啦，是我们这邦小屁孩儿的最爱零食🫔 🫘二月二，龙抬头🐲，男孩子们👦忙着剪头发去了💇‍♂️，女孩子们👧都忙着和妈妈👩一起做面豆豆。这个特好做，面里放盐、油、五香粉．．．或糖．．．，切成小拇指点儿的小方块，在铁锅里炒香。那天就不停地抓上一把，跑到外面与人分享去了．．．有的人家也会炒黄豆、豌豆．．．都好吃🫛 🍡童年的味道，虽然贫乏，却是那样美好，就像今天的阳光🌅，拥有浓浓的、甘甜的滋味🍭

刚开始看的时候感觉很一般，看完居然有种淡淡的怅然。以及，大城市真的不一样。作者是1971年生人。她的童年时光，在1971年到1981年间，而她笔下的那些食物，是我在看年代文中鲜有看见过的。当然还有个很重要的原因是因为她是家中的独生子吧。唯一的孩子，被珍爱长大的，当然拥有更多的东西。 嗯，有个比较写实的点是，作者写外公下厨是出于兴趣做爱吃的菜，写爸爸下厨是给妈妈帮忙。而写妈妈和外婆下厨，则是日复一日的，无休止的在做饭，是下班后也要回来做饭，饭菜里蕴藉了温馨的爱意。 虽然和这本书无关，但想起以前有男作者写厌倦了川流不息的吃饭，那么会有女人厌倦了川流不息的做饭吗？

很喜欢美食类的书籍，有淡淡的烟火气，虽然饮食习惯和我大有不同，但我好像也回到了小时候，在每个节日期待厨房的腾腾雾气中会端出什么好吃的，在回忆里再次感受和家人团聚时无忧无虑的幸福。这本书在住院手术时看完，爷爷奶奶年纪也大了，我怀念的某些味道也许再也吃不到了。祝大家珍惜和家人相处的时光，在有限的时间里认真吃很多顿饭。

行文不错。不过感觉配图不太行，和文章里面的感情不协调

即使温暖的童年故事又是一本很有趣的菜谱。童年慢节奏的生活回味一生。

初中生的功底。有的地方写的比较细节，但是没有那种自然的感觉。就像刻意的写了一篇文章记录自己的事情一样。

我一直觉得气味，音乐都是有记忆的。闻到熟悉的气味或者听到熟悉的音乐回忆立刻扑面而来。现在觉得，食物也是有记忆的，作者提到某一样食物的时候，我脑子也会出现我吃过的食物，和吃那种食物时的场景和人。与食物一起的是我美好的回忆。

殷健灵老师能从记忆里挖掘出如此有温度的点点滴滴，让她记忆深刻的应该不仅是那口中回味绵长的美食，更重要的应该是和美食相关的家人们吧。 我很难回忆起吃过的食物都是什么细致的味道，仅仅知道是咸是淡、是甜是辣，但是脑海里想起这样食物里，总能想起家人们做这样食物时，我心中泛起的温暖，以及家人们嘴边的絮叨。

在一种种滋味里徐徐展开作者和家人相处的细节，经过情感的雕饰，食物演化成有滋有味的生活

作者的每一篇文章充满了烟火气，佳肴美馔跃然纸上，满屏的画面却不做作，很适合小学中高段模仿学习。