代大力 秦波 韩冬 主编
本书分别从牛场的选址与建设、品种与杂交利用模式、生产管理、饲料加工与应用、疫病与常见病和粪污处理与资源化利用等六个方行了详实的描述，并介绍了肉牛养殖应用的新技术，如全混合日粮饲喂技术、高青贮饲喂技术等，为广大肉牛养殖户提供技术支撑和参考。终达到肉牛产业高质量发展，加快肉牛产业规模程，提高肉牛养殖效益的目标。
