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太平御览:饮食部(全三册) 封面

太平御览:饮食部(全三册)

[宋]李昉

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¥119定价

内容简介

《太平御览》版本有十多种,多为明清刻本。现在流行的主要是1935年商务印书馆整理影印的宋本,本书采用的便是这个比较完备的本子,以此为基础进行了重新修订和翻译、注释。本书分上、中、下三册,自《太平御览》卷第八百四十三至卷第八百六十七,共二十五卷。其中上册五卷,自卷第八百四十三至卷第八百四十七;中册十二卷,自卷第八百四十八至卷第八百五十九;下册八卷,自卷第八百六十至卷第八百六十七。本书从中截取了饮食、烹饪、食材等相关内容进行了编辑整理。

读者书评

★☆☆☆☆

这个注释我是服了,不考虑观感吗😰

★★★★★

涵盖了酒的历史、礼仪,以及古代饮食的方方面面,揭示了酒在政治与社会中的重要作用,以及饮食在文化象征和社会风俗中的影响。 通过分析古代名人的饮食习惯和食物的文化象征,展示了饮食与社会风俗的关系。

★★★★★

《太平御览》共一千卷,分为五十五门,天、地、人、物,包罗万象。《饮食部》为其中一门,分为二十五卷,主要包括酒、食、饭、豉、粥、饼、羹、脍、肉、脂膏、盐、酱、醯、醢、茗等诸方面的内容。涉及各种食物的名称、起源及发展,包括历代饮食风尚与典故,还有历史上食品的烹饪及制作方法,以至于从上古至隋唐的有关饮食烹饪方面的神话与传说,也都尽量收采,资料十分丰富,可以称为一部简明的中国饮食发展史。

★★★★★

从永乐大典过来的,《太平御览》采以群书类集之,凡分五十五部五百五十门而编为千卷,所以初名为《太平总类》,据说书成之后,宋太宗每天看三卷,一岁而读周,所以又更名为《太平御览》。

★★★☆☆

我还记得里面的一段话—一‘一目国,为一只眼,跟立面上端,盛姓,伏羲之孙;三首国,斯类,为三个头,后为轩辕臣;氏人国,为人面龟身,神农氏后裔;句芒,为人面岛身,伏羲之孙。’你还记得我们在云顶见到的人面鸟吗?”

★☆☆☆☆

首先版本有删减,其次满评的注解你让别人怎么看,不知道你想表达什么,直接来个白话文好嘞

★★★★★

希望有现代作者把这些内容都编汇再出一本容易阅读的🤣🤣🤣

★★★★★

《太平御览》全书以天、地、人、事、物为序,分成五十五部,可谓包罗古今万象。

书籍信息

作者[宋]李昉
出版社中国商业出版社有限公司
出版时间2021-06-01
ISBN9787520815536
分类科学技术-工业技术
格式EPUB
完结状态连载中
章节数39