适口为珍

作者笔名老凡，是美食家兼作家，不过，看书里内容，他家好象还开着饭店，那真是集做、尝、写于一身的名家。不会下厨的美食家，写出来的文字总有点隔靴搔痒（比如就写不出活虾与死虾剥虾仁时的区别）；而特级厨师们，文笔好的极为罕见；我们看到的美食文，都以那老几位为主，比如袁枚、梁实秋、唐鲁孙，汪曾祺等。本书写得很好，不管读者对苏州熟不熟悉，都勾起对苏州美食的向往。如果能多写点现代的，少点过去的，就更好了。希望在微信读书里能读到作者的另外两本书。

作者引据经典，用苏州人的油盐酱醋和茶馆风情两部分，展现了一幅滋味悠长的苏州美食画卷。