
廖辞霏
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总的来说,饺子在我国北方更加流行,这是为什么呢?首先是因为北方的气候——四季分明的北方,冬天是漫长的,寒冷的气候可能会持续好几个月。在农业技术还没有现在那么发达的时候,在漫长的冬季能吃到绿色蔬菜很不容易,像萝卜、白菜、大葱等基本上就是过冬菜了。家里有猪的,可以杀一头猪,把猪肉冻起来慢慢吃——这些不就是做饺子的最好原材料吗?
北京是中国的首都,黄土高原,东北平原,鸭绿江,黑龙江,蒙内古高原